Chinasuppe Testbericht
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Auf yopi.de gelistet seit 09/2003
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Summe aller Bewertungen
- Arbeits- und Zeitaufwand:
- Kosten:
Erfahrungsbericht von elkebo
Der Geheimtipp: Scharf-sauere Hühnersuppe
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Hier ein absolutes Lieblingsrezept von mir. Der heiße Tipp nicht nur an kalten Tagen.
Zutaten:
100 g Glasnudeln
6-8 Shitakepilze
2 Hähnchenbrustfilets
3 EL Erdnußöl
1 Knoblauchzehe
1 Chilischote
1 Zwiebel
1/2 rote Paprikaschote
200 g Bambussproßen
200 g Sojasproßen
2 EL Tomatenmark à 1 L Hühnerbrühe
2-3 EL Speisestärke
1 TL frischer geriebener Ingwer
2-3 EL Sojasauce Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Cayennepfeffer
2-3 EL Essig
für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zubereitung:
Die Glasnudeln und die Pilze im Wasser einweichen.
Das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden und im Öl unter Rühren
braten. Die Knoblauchzehe und die Chilischote fein hacken. Das Gemüse
putzen, waschen, in Streifen schneiden. Zum Fleisch geben und unter ständigem Wenden
mitbraten. Das Tomatenmark und die Brühe dazugeben und 10 - 12 Minuten
kochen. Die Suppe mit der angerührten Speisestärke binden und
kräftig abschmecken. Die Glasnudeln und die kleingeschnittenen Pilze dazugeben und
nochmals erhitzen.
Das wars schon.Sehr delikat. Viel Spaß beim nachkochen.
Zutaten:
100 g Glasnudeln
6-8 Shitakepilze
2 Hähnchenbrustfilets
3 EL Erdnußöl
1 Knoblauchzehe
1 Chilischote
1 Zwiebel
1/2 rote Paprikaschote
200 g Bambussproßen
200 g Sojasproßen
2 EL Tomatenmark à 1 L Hühnerbrühe
2-3 EL Speisestärke
1 TL frischer geriebener Ingwer
2-3 EL Sojasauce Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Cayennepfeffer
2-3 EL Essig
für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zubereitung:
Die Glasnudeln und die Pilze im Wasser einweichen.
Das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden und im Öl unter Rühren
braten. Die Knoblauchzehe und die Chilischote fein hacken. Das Gemüse
putzen, waschen, in Streifen schneiden. Zum Fleisch geben und unter ständigem Wenden
mitbraten. Das Tomatenmark und die Brühe dazugeben und 10 - 12 Minuten
kochen. Die Suppe mit der angerührten Speisestärke binden und
kräftig abschmecken. Die Glasnudeln und die kleingeschnittenen Pilze dazugeben und
nochmals erhitzen.
Das wars schon.Sehr delikat. Viel Spaß beim nachkochen.
17 Bewertungen, 1 Kommentar
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16.04.2002, 18:52 Uhr von Diescher
Bewertung: weniger hilfreichund wo ist die meinung, ich seh nur das rezept.
Meinungen
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asiatische Hühnersuppe mit Ingwe... 14.10.2003 von magiator -
hmmmm: leckere chinesische Hühne... 07.05.2002 von Claudi/Moers
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Der Geheimtipp: Scharf-sauere Hü... 16.04.2002 von elkebo
-
Unbedingt probieren: Chinesische... 16.04.2002 von HorstK
Informationen
Die Erfahrungsberichte in den einzelnen Kategorien stellen keine Meinungsäußerung der Yopi GmbH dar, sondern geben ausschließlich die Ansicht des jeweiligen Verfassers wieder. Beachten Sie weiter, dass bei Medikamenten außerdem gilt: Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.
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