Coppenrath & Wiese Alt-Böhmischer Pflaumen-Kuchen Testbericht

Hallo Kuchenfreunde,

hier mein Bericht zum letzten Wochenende. Wie es so oft bei uns ist, meldet sich Besuch eher kurz vor knapp an. So auch am Samstag. Mittags um halb zwölf kündigte sich ein befreundetes Paar zum Kaffe und Kuchen an. Da ich keine Gelegenheit mehr gehabt hätte schnell einen Kuchen zu backen, schickte ich meinen Mann in den nächsten Supermarkt um dort einen TK-Kuchen zu kaufen. Gewöhnlich kaufe ich meinen Kuchen nicht im Laden, ich backe nämlich eigentlich ganz gerne.
Nun aber zum Kuchen.
Mein Mann brachte einen Pflaumenkuchen von Coppenrath & Wiese (Alt-Böhmischer Pflaumenkuchen) mit nach Hause. Zuerst war ich vom Preis in Höhe von knapp fünf Euro schon etwas verdutzt. Ich habe schon so manches Mal einen Kuchen aus dem Discounter mitgenommen und war mit einem Preis von 3 bis 3,50 Euro dabei.

Ich nahm mir also den Kuchen vor und las die Beschreibung.
Was mir sehr gut gefallen hat, ich konnte ihn entweder in 5 Stunden auftauen ohne ihn zu backen, 17 Minuten in der Mikrowelle bei 350 Watt erhitzen oder bei 180 Grad für 15-20 Minute (Umluft) in den Backofen stellen. Ich entschied mich für die Mikrowelle, die Zeit war knapp.

Das Ergebnis

Nach abgelaufenen 17 Minuten war der Kuchen durchweg warm und aufgetaut, wirkte aber sehr weich und ein wenig matschig. Ich habe ihn dann eine weitere halbe Stunde abkühlen lassen und musste feststellen, dass das matschige zwar verschwunden war, die Streusel dafür aber etwas zu hart wurden. Ansonsten hatte der Kuchen aber eine tolle Konsistenz aufgewiesen.
Er sah nicht aus wie selbst gebacken, jedoch sehr schön goldig und roch unheimlich appetitlich.

Ich habe den Kuchen problemlos in 12 gleichgroße Stücken geschnitten und auf die Teller verteilt.
Er schmeckte sehr süß und die Pflaumen wurden etwas matschig, die Streusel wurden vom Zucker überladen und sind in der Mikrowelle nach dem Auskühlen, wie bereits erwähnt, etwas hart geworden.
Meine Freundin lässt ihn immer bei Zimmertemperatur auftauen und stellt ihn dann nur kurz in den Backofen, das soll wohl besser funktionieren und die Streusel schmecken dann frischer.

Fazit

Der Kuchen hat uns trotzdem geschmeckt und wenn ich auf die Schnelle mal wieder Kuchen benötige und keine Lust oder Zeit habe zu backen, dann kaufe ich ihn sicher auch wieder. Der Preis ist gerechtfertigt und für einen TK Kuchen absolut in Ordnung. Im Vergleich zu günstigeren Kuchen muss ich zugeben, der Geschmack ist doch besser als manch anderer.

Guten Appetit!