Coppenrath & Wiese Erdbeer Sahne Rolle Testbericht

Das Wochenende naht und ich will meinen Kindern etwas Gutes am Sonntagmorgen auf den Tisch stellen. Kuchen vom Bäcker ist ja sündhaft teuer geworden. Also lasse ich einen Besuch beim Bäcker einfach ausfallen. Denn so viel Geld hat man bei 4 Kindern auch nicht vorrätig. Es gibt ja auch noch sehr gute Alternative zu den Bäckereien.
So habe ich uns ZB. Letztens eine: „Erdbeer Sahne Rolle“ von Coppenrath & Wiese gekauft.

Nun liegt sie also auf dem Tisch.
Ich entferne erst einmal die äußere Pappschachtel. Dann liegt die Rolle vor mir.
Noch in eine Folie eingeschweißt. Diese kann ich ganz einfach entfernen.
Sie reißt schnell ein und ich wickle vorsichtig den gefrorenen Kuchen aus.
Farblich ist der Kuchenkarton rot/gelblich gestaltet.
Auf der Verpackung ist genau der enthaltene Kuchen abgebildet.

Mit den enthaltenen 400 Gramm Kuchen bekomme ich die kleinen Kinder auch satt.
Aus der ca. 22 x7 x 9,5 cm großen halbrunden Kuchenrolle bekomme ich ungefähr 10 Stücke heraus, wenn ich die Stücke immer ca. 2 cm dick schneide.

Das heißt ich bekomme ca. 10 Stück Kuchen für 1,50 €.
Das finde ich für eine Familie sehr günstig.

Nun kommen erst einmal die Zutaten der Rolle:

Sahne (26 %)
Vollei, Erdbeeren (14 %)
Weizenmehl,
Invertzuckersirup, Zucker,
Feuchthaltemittel: sorbitsirup,
modifizierte Stärke,
Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,
Speisegelatine,
Säuerungsmittel Citronensäure,
Backtriebmittel Natriumcarbonat, Natriumcitrate,
Aroma,
Speisesalz,
Süßmolkenpulver,
Kakao stark entölt (Magerkakao)

Hergestellt wurde der Kuchen von der Traditionsfirma:
Conditorei Coppenrath & Wiese
Heerstraße 9
D-49492 Weserkappeln
www.coppenrath-wiese.de


Aufbewahren müsst ihr die Rolle folgendermaßen:
1 Tag im Kühlschrank
4 Tage im 1 Sterne Kühlschrank
3 Wochen im 2 Sterne Kühlschrank.
Bei minus 18 Grad = ca. 1,5 Jahre

Nach dem auftauen, dürft ihr die Rolle nicht wieder einfrieren. Aber bei mir bleiben eh nie Reste liegen.

Geschmack des Kuchens
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Zuerst lasse ich die gefrorene Biskuitrolle bei Zimmertemperatur auftauen. Das dauert ungefähr 30 Minuten bis zu 1 Stunde.

Vor mir liegt nun eine leicht ovale Biskuitrolle. Außen ist sie Goldbraun gebacken. Außerdem ist sie mit braunen Kakaostreifen verziert. Spiralenförmig befindet sich dann die Erdbeercreme in der Rolle. Die Erdbeercreme ist hellrot und man erkennt sogar kleine Erdbeerstückchen in ihr.
Die innere Teigschicht ist schön gelblich.
Die Biskuitrolle hat eine wunderbar weiche Struktur.
Die Erdbeercreme ist unwahrscheinlich sahnig. Meine Kinder essen sie sehr gerne.
Ich muss aufpassen, sonst bekomme ich nichts mehr ab.
Sie lieben an dieser Erdbeersahne Rolle, das sie so weich ist und die Erdbeercreme so schön sahnig ist.
Angenehm finde ich auch dass man ab und zu kleine Erdbeerstückchen im Kuchen findet.

Auch geruchlich hat uns dieser Kuchen voll überzeugt, denn er riecht schön frisch nach Erdbeeren und Sahne. Auch der Biskuitteig hat einen angenehmen Geruch.

FAZIT
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Ich mag diesen Kuchen, weil er weich und cremig zu gleich ist.
Meinen Kindern schmeckt er sehr gut.
Preislich ist er auch sehr günstig. Schön ist, dass man ihn auf Vorrat kaufen kann und in der Tiefkühltruhe ein paar Tage lagern kann. Da hab ich dann am Sonntag gleich frischen Kuchen. Darum gibt es von mir die Höchstnote.



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