Desserts Testbericht

Ich möchte euch nun mal das Rezept für eins meiner Lieblingsdesserts geben. Ich mache es zwar nicht sehr oft, vielleicht ein oder zwei Mal im Monat, aber dafür ist es jedes Mal ein Genuß.

Zutaten:
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350 g Kirschen
500 g Quark
1 Zitrone
1 Prise Salz
1,5 EL Milch
4 EL Zucker
250 g Sahne
1 Pck. Vanillezucker
100 g Schokolade, geraspelt

Zubereitung:
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Die Kirschen entsteinen und abtropfen lassen. Mit dem Quark und dem Saft der Zitrone, Salz, Milch und Zucker verrühren. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Kirschen-Quarkmasse und Schokoraspeln werden abwechselnd in Gläser gefüllt. Mit der Quarkmasse anfangen und aufhören. Die Kirschbecher werden dann mit einer Sahnehaube, Schokoraspeln und einer Kirsche verziert.

Meine Meinung:
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Richtig lecker und bei weitem nicht so eine Kalorienbombe wie eine echte Schwarzwälder Kirschtorte. Zudem geht sie auch schneller und einfacher als so eine Torte. Jeder der die Torte mag, sollte diesen Kirschbecher ausprobieren.