Desserts Testbericht

* Kirschkaltschale * suuuper lecker und erfrischend

Zutaten:

500g Süß- oder Sauerkirschen
½ l Wasser oder Kirschsaft
100g Zucker
1 Zitrone
1 Glas Rotwein
1 Stange Zimt
45g Speisestärke
1/8 l süße Sahne


Die entsteinten Kirschen mit Wasser, Zucker, Zitronensaft, Rotwein und der Zimtstange ca. 5 Minuten kochen. Die Zimtstange herausnehmen. Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, hinzufügen und einmal aufkochen lassen.
In eine kalt ausgespülte Schüssel oder Glasschälchen geben und kaltstellen.
Sahne steif schlagen und dazu reichen.

PS: Diese Kaltschale ist als DESSERT gedacht, als SüßE SUPPE vor der Mahlzeit braucht man ¾ - 1 l Flüssigkeit bei sonst gleichen Zutaten!!


Schmeckt wirklich lecker, macht meine Oma mir immer =)