Desserts Testbericht

Hallöchen!

Auch wenn die Erdbeerzeit noch eine Weile Zeit hat, möchte ich Euch heute eine ganz leckere Creme vorstellen.

Zutaten für 6-8 Personen:

1,25 kg Erdbeeren
2 Eßlöffel und 75 Gramm Zucker
500 Gramm Vanillejoghurt
250 Gramm Magerquark
125 Gramm saure Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
75 Gramm Schokoraspel
evtl Zitronenmelisse

Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit 2 Eßlöffel Zucker mischen.
Joghurt, Quark, saure Sahne, 75 Gramm und Vanillezucker glattrühren. 3/4 der Schokoraspel drunterheben.
Vanillecreme auf die Erdbeeren geben. Mit den restlichen Schokoraspeln bestreuen und mit Melisse verzieren.

Wie schon gesagt, die Erdbeerzeit ist ja nun schon eine Weile vorbei, deswegen würde ich Euch raten, es auch mal mit anderem Obst zu versuchen. Könnte mir dabei zum Beispiel Mandarienen, Ananas oder Pfirsiche aus der Dose vorstellen. Da die sowieso schon immer recht süß sind, würde ich die 2 Eßlöffel Zucker dann weglassen.

Viel Spaß beim nachmachen.


Viele grüße Zickenmausi