Diamant Pizza-Teig Italiano Testbericht

So,heute berichte ich mal über den Pizza_teig zum selbstmachen von Diamant.
Bei Kaisers zahlt man für die Packung ca. 1,30€.

*Verpackung*
Die Pappschachtel ist ca.13 cm hoch und 7 cm lang.
Auf der packung ist ein Blech voll Pizza mit Tomaten und Champignongs abgebildet und alles ist in rot und grün gehalten.

Grundmischung für 1 Backblech oder 2 runde Pizzen.
Mit dabei ist die pikante italienische Pizza-Sauce.

*Packungsinhalt*
350g Grundmischung
35 g Mischung für Pizza-Sauce

*Sie fügen nur noch hinzu*
Für den Teig :225ml lauwarmes Wasser
Für die sauce:150ml kaltes Wasser

*Zubereitung*
1.Teigzubereitung:
Grundmischung und Wasser mit einem Rührgerät auf höchster Stufe 3 min. glatt kneten.
Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.

2. Zubereitung der Sauce:
Mischung für die Pizza-Sauce in einer Tasse mit dem kalten Wasser glatt rühren.Pizzateig mit einer Gabel mehrmals einstechen,die Pizza-Sauce darauf gleichmäßig verstreichen.

3.Belegen:
Nach Wunsch belegen z.B. mit Tomaten,Mozarella und Basilikum

Backzeit:
ca. 15-20 Minuten
E-Herd: 225° vorheizen
Heißluftherd:200°
Gasherd Stufe 4-5

Zutaten:
weizenmehl,modofizierte stärke,zucker,backtriebmittel glucono-delta-lacton/diphosphate/kaliumtartrate/natriumcarbonate,tomatenpulver,gewürze,salz,trockenhefe,kräuter,rote-bete-pulver,säuerungsmittel citronensäure,aroma.

Auf der Rückseite der Pakung steht jedes mal noch ein rezept auf meiner z.B. Toskanische Kräuterschiffchen.

Alles in allem ist der Pizzateig schnell gemacht und die Sauce auch.
Beides ist sehr lecker und schon wenn die Pizza im Ofen ist riecht es überall in der Wohnung wie beim Italiener.
Die pizza backt gut auf und wird schön knusprig.
Der Teig schmeckt sehr locker und gut nach Pizzateig wie ich ihn sonst nur aus der Pizzeria kenne.#
Die sauce schmeckt nach Tomaten und Basilikum.