Dr. Lange Hühnersuppe mit Nudeln Testbericht

Also, die Produkte von der Fa. Dr. Lange finden sich auch auf österreichischen Tischen und die Tütensuppen laufen unter dem viel sagenden Titel „Küchen-Meister“.

Wir ihr schon gemerkt haben werdet, verwende ich des Öfteren Fix-Produkte, nicht ohne mir darüber im Klaren zu sein, dass es sich hier eigentlich um Notlösungen handelt, die das frische Kochen nie weitgehend ersetzen sollten. Was ich gerne und immer wieder auf den Tisch bringe ist die

Hühnersuppe mit Nudeln

Was mich an der reizt sind die ganz dünnen, feinen Nüdelchen. Sie sind erstens ganz schnell durch und schmecken am besten „al dente“, was kaum 3 Minuten dauert und auch der Geschmack der ganzen Suppe ist sehr gut.

Verpackung:

Säckchen mit der Abbildung der fertigen Suppe, die in Natura auch wirklich genau so aussieht: ganz kurze feine Nudeln in einer goldgelben Suppe mit feinen Karotten- und Selleriestückchen samt etwas Lauch.

Das Logo von Dr. Lange (großer roter Punkt mit weißer Aufschrift) steigert sicher den Wiedererkennungswert beim Kauf. Und gerade bei Tütensuppen – überhaupt so etwas Einfachem wie Hühnersuppe mit Nudeln – versuche ich auch die billigeren Sorten. In diesem Fall hat es sich ausgezahlt.

Inhalt:

Ausreichend für einen ¾ Liter Suppe: das Pulver ins kochende Wasser schütten und in kaum 3 bis 4 Minuten ist die Suppe fertig. In 5 Minuten sind die Nudeln oft schon zu weich, was ich weniger mag.

Zutaten:
68 % Nudeln, jodiertes Speisesalz, Glutamat (leider)= E 635, Stärke, Maltodextrin, Aroma (?), Sellerie, Karotten, Hühnerfett (phhh?), Lauch, Würze, gehärtetes pflanzliches Fett, Hefeextrakt, Gewürze, Kräuter, Sellerieextrakt, Gewürzextrakte.
Klingt insgesamt sehr nach einem „Designerprodukt“, das so lange abgeschmeckt und „gewürzt“ wird, bis es den Gaumen zufrieden stellt. Aber wie gesagt: das Ganze schmeckt recht gut.

Bei großem Hunger reicht die Suppe für 2, sonst vielleicht auch, wie angegeben, für 3 Personen.

Tipps zur Verbesserung:

Da der Inhalt dennoch nichts gegen eine Ergänzung hat, gebe ich gerne zusätzlich mehr ultrafeine Suppennudeln dazu, sehr gut eignen sich auch chinesische Glasnudeln, die man erst ganz kurz vor Ende der Garzeit hineingibt.
Bereits ins kalte Wasser gebe ich oft noch eine fein geriebene Karotte oder fein geschnittene Frühlingszwiebeln, im Sommer auch klein gewürfelte Zucchini. Manchmal sogar selbst gezüchtete Sojasprossen, dann ergibt sich mit Glasnudeln eine fast \"echt\" chinesische Suppe.

Jedenfalls ist das Produkt fürs schnelle Kochen brauchbar und gut zu variieren.

Internetseite des Herstellers: www.zamek.de

Preis:
0, 35 Euro bei Zielpunkt (Plus), also wirklich billig, was sich in diesem Fall nicht in schierer Ungenießbarkeit niederschlägt.

Ich werde diese Suppe sicher immer wieder mal kaufen.

Guten Appetit.