Dr. Oetker Aranca Aprikose-Maracuja-Creme Testbericht

Nach mehreren Jahren haben wir in der vergangenen Woche mal wieder Aranca ausprobiert. Uns war mal wieder danach, da es kurzzeitig schien, dass der \"Sommer\" jetzt endlich beginnen wollte, und Aranca gerade, wenn es heiß ist, sehr köstlich und erfrischend schmeckt.
Früher haben wir diese Art der Nachspeise häufiger gemacht, aber in den letzten Jahren gar nicht mehr. Das zeigt dem geneigten Leser aber, dass dieses Pulver, mit dem man schnell eine Nachspeise zaubern kann, nicht unbedingt neu auf dem Markt, sondern schon seit vielen, vielen Jahren ein gängiges Produkt der Firma Dr. Oetker ist.


### Das Produkt ###
Aranca ist ein Cremespeise-Pulver aus dem Hause Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG in 33547 Bielefeld, mit dem recht schnell und einfach einen Nachtisch zaubern kann. Das Pulver wird in mehreren Geschmacksrichtungen angeboten und wir haben uns für die uns wohl vertraute Geschmacksrichtung Aprikose-Maracuja entschieden.

Das Pulver wird in einer gelben Verpackung zum Preis von 0,91 EURO (z.B. beim DS-Markt) angeboten und kann in fast allen Lebensmittelgeschäften gekauft werden.


### Zutaten ###
Laut Aufschrift auf dem Päckchen enthält Aranca folgen Zutaten:
Zucker, modifizierte Stärke, Gelatine, Milcheiweiß, Zitronensäure, Passionsfruchtpulver (1,6%), Aprikosenpulver (1,3%), Maltodextrin, Geliermittel (Guarkernmehl, E466, Pektin), Aroma und Farbstoffe, also insgesamt eine, wie mir scheint, ziemlich chemische Verbindung!


### Zubereitung ###
Die Zubereitung ist ganz einfach und geht, abgesehen von der Kühlzeit recht schnell. Man muss einfach 200 ml kaltes Wasser in eine Schüssel geben und das Pulver auf einmal hinzufügen. Das Ganze wird jetzt kurz mit einem Rührbesen vermischt und dann einige Minuten mit einem Mixer geschlagen, bis es cremig geworden ist.
Im Anschluss daran wird dem Ganzen noch 150 gr. 3,5%iger Jogurt hinzugefügt und das Ganze kommt entweder komplett in einer Schüssel oder bereits portioniert in mehreren Glasschälchen für ca. 1,5 Stunden in den Kühlschrank. Fertig!

Es gibt aber noch eine weitere Variante, wie die Creme zubereitet werden kann. Diese Variante ist auch auf der Packung beschrieben und wird von uns bevorzugt. Bei dieser Variante wird Aranca, wie oben beschrieben zubereitet, aber anstelle des Wassers wird entsprechend viel Sekt genommen und anstelle des Jogurts nimmt man 200 gr. steif geschlagene Sahne. Zusätzlich braucht man dann noch eine kleine Dose Aprikosen (ca. 240 gr. Abtropfgewicht). Die Aprikosen lässt man abtropfen und schneidet sie klein. Nachdem die Creme hergestellt worden ist, werden die Aprikosen in Glasschälchen verteilt bevor dann die Creme darauf gibt und kühlt.


### Meine Meinung ###
Nachdem wir, wie bereits erwähnt, Aranca jetzt lange nicht mehr gemacht hatten, muss ich sagen, dass es mir immer noch genauso gut schmeckt, wie beim letzten Mal. Die Creme schmeckt nicht chemisch, wie das schon mal bei anderen Produkten der Fall ist, sondern hat einen vollen Aprikose-Maracuja-Fruchtgeschmack, der durch die zusätzlich hinzugefügten Aprikosenstücke noch verstärkt wird. Da das Ganze direkt aus dem Kühlschrank serviert wird, hat man mit Aranca-Cremespeise eine köstliche Erfrischung für heiße Tage im Jahr. Hinzu kommt, dass die Creme nicht allzu schwer im Magen liegt, so dass man auch schon mal eine zweite (oder dritte) Portion zu sich nehmen kann.

Leider war die Schüssel mit der Aranca-Creme genauso schnell leer, wie der eben erwähnte Anflug von Sommer wieder vorbei war. Das scheint in diesem Jahr bei uns wohl nichts mehr zu werden, mit dem Sommer. Aber das hat uns die Freude an unserer Cremespeise nicht verdorben. Vielmehr haben wir uns jetzt vorgenommen diesen Nachtisch jetzt wieder häufiger zu machen.


Guten Appetit
wünscht
city-flitzer