Dr. Oetker Backpinsel Testbericht

Wahrscheinlich wird der Backpinsel in der Zeit vor Weihnachten am häufigsten gebraucht. Eigentlich ist er ja ein sehr einfaches und auch billiges Küchenutensil und einen Fortsetzungsroman kann man über ihn sicher nicht schreiben. Doch da ich ihn für Kuchen und Plätzchen und vieles mehr immer wieder dringend brauche, schulde ich es ihm einfach, über ihn zu berichten.

Nun gibt es Backpinsel in verschiedenen Ausführungen. Angefangen von dem einfachen Modell bis hin zur Luxussorte, die an offenen und gut sichtbaren Metallleisten im Küchenbereich ihren Platz findet. Ich bevorzuge mehr die einfache Ausführung, da die Verschleißerscheinungen nach regem Gebrauch in der unteren als auch in der gehobenen Pinselklasse auftreten.*g*

Produkt:
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Mein Pinsel wurde angefertigt von Dr.Oetker und kostete 1,95 Euro. Wie gesagt handelt es sich um ein simples Modell. Der Griff besteht aus Holz, wobei der Griff am unteren Ende leicht abgeschrägt ist. Die beigefarbenen Naturborsten werden von einer Metalleinfassung festgehalten. Und das war eigentlich schon alles. Ach ja, man kann ihn einzeln oder im Zweierpack erwerben.

Meine Pinselerfahrung:
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Solch ein Pinsel ist vielseitig einsetzbar. Er heisst zwar Backpinsel, doch in unserem Haushalt findet er für einige Aktivitäten Verwendung. Wieviele solcher Backpinsel bei uns herumschwirren weiss ich nicht so genau. In die Garage haben sich mindestens zwei verirrt. Wer sucht schon gern, mein Mann jedenfalls nicht. So schnappte er sich einen meiner Pinsel und strich danit munter einige Bretter an, was dem Pinsel nichts ausmachte. Nur war er hinterher leider nicht mehr als Backpinsel zu gbrauchen und hat seinen festen Platz in der Garage gefunden. Auch mein Sohn lieh sich neulich einen meiner Pinsel für seinen Kunstunterricht aus.

Da die Pinsel wirklich preiswert sind habe ich immer einige vorrätig. Der Pinsel ist für den Preis wirklich gut. Die Naturborsten stehen sehr dicht beieinander und fühlen sich angenehm weich an. Beim Bestreichen der Plätzchen geben sie sanft nach und hinterlassen auf der Glasur keine Streifen. Ganz gleich ob ich Eigelb oder Eiweiss mit ihm verstreiche, oder vielleicht ein Kuchenblech einfette, auf den Pinsel ist immer Verlass. Nur hin und wieder verliert er mal eine einzelne Borste, die sich auf dem Kuchen oder auf dem Kuchenboden wiederfindet. Doch das verzeihen wir ihm, denn schliesslich wird solch ein Pinsel bei mir arg strapaziert.

Ich benutze ihn auch bei Fleischgerichten. Wenn ich das Bratgut z.B. mit Senf bestereiche, damit es einen besseren Geschmack bekommt. meine Brotmaschine befreie ich mit Hilfe dieses Backpinseln von Brotkrümeln. Ich komme mit ihm wunderbar auch an die abgelegensten Stellen. Sogar für meine elektrische Kaffeemühle brauche ich ihn schon mal. Mit ihm pinsele ich das feine Restkaffeemehl vorsichtig aus dem Behälter. Auch mein Waffeleisen öle ich mit diesem Allzweckpinsel ein. Ja, solch ein einfacher Pinsel ist bei mir im Grunde unentbehrlich.

Da ich ihn für viele verschiedene Gelegenheiten benutze, stellt sich natürlich die Frage der Hygiene oder auch der Geschmacksübertragung. Nicht das die Kuchenglasur später nach Senf schmeckt und das Fleisch einen Hauch von Schokolade besitzt. Nein, so ist es nicht. Ich besitze auch in meiner Küche mehrere Pinsel, die ich gezielt für die verschiedenen Bereiche verwende. Obwohl die Reinigung des Pinsels sehr einfach ist. Ich spüle ihn unter sehr heißem, fließendem Wasser mit etwas Spülmittel sehr gründlich ab und knete dabei die Borsten ganz vorsichtig. Dann trockne ich den Pinsel normal ab, schüttele ihn noch mal kräftig, dass auch die letzten Tropfen herausfliegen und stelle ihn dann einfach in meinen Keramiktopf mit den Borsten nach oben. Hier trocknet er langsam völlig aus. Leider werden die Borsten nach diesem Trockenvorgang etwas hart. Doch mit den Händen kann man sie vor dem nächsten Gebrauch wieder weich kneten oder ich halte ihn kurz unter warmes Wasser.

Auf keinen Fall sollte der Pnsel in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Borsten überstehen das zwar, doch das kline Metallstück, das die Borsten hält, beginnt danach zu rosten. Das sieht nicht besonders schön aus und der Gedanke, eventuell Rostrückstände auf meinen Gerichten wieder zu finden, ist nicht so gut. Also lieber eine Handwäsche bevorzugen.

Obwohl ich den Pinsel wirklich sehr oft brauche und auch reinige, hat das Holz noch nicht gelitten. Der Griff ist nicht aufgequollen oder hat sich in der Farbe verändert. Nur die Borsten sind etwas dunkler geworden, was aber nicht weiter schlimm ist. Wenn der Pinsel irgendwann doch zu unansehnlich geworden ist, hat er eben ausgedient, und findet vielleicht noch in der Werkstatt meines Mannes eine Verwendung. Bei dem niedrigen Preis ist eine Neuanschaffung immer mal drin. *g*

Fazit:
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Der Dr. Oetker Backpinsel ist ein Backpinsel, der alles kann, was ein Backpinsel können muss und daher vergebe ich alle Sterne und empfehle ihn gern an jeden weiter.

Liebe Grüße

Catty