Dr. Oetker Brownies Testbericht

INHALT:
Einleitung
1. Brenn- und Nährwerte
2. Hersteller
3. benötigte Zutaten
4. Inhalt der Backmischung
5.Zubereitung / MEIN TIPP
6. Das Backen
7. Fertigstellung
8.Fazit
Nachdem ich nicht immer große Lust und auch nicht die Zeit dazu habe mich ewig lange in die Küche zu stellen und zu allem Übel noch dazu kommt, dass ich ne ganz ne süße bin *grrrrrr* zieht es mich beim Einkaufen hin und wieder zu den Fertigproduktregalen...
..Naja und da entdeckte ich vor gut 1 1/2 Jahren die Backmisc
hung von Dr. Oetker für Brownies, die ich natürlich gleich mal mitnahm. Das Bild von den Brownies auf der orangefarbenen Packung sah ja schließlich auch zum Anbeißen aus...


So, bevor ich mit der schönen Sache beginne starte ich vielleicht erst mal mit dem nicht so schönen Teil der ja nicht ganz so unwichtig ist.

BRENN- UND NÄHRWERTE:
pro Portion pro 100g
Brennwert (kJ): 733 1.725
Brennwert (kcal): 175 411
Fett (g): 7,6 17,9
Kohlenhydrate (g): 24 56,5
Eiweiß (g): 2,5 6


HERSTELLER
Dr. Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
www.oetker.de
Tel.: 0180 32 42526 (für Fragen oder weitere Rezepttipps)

für unsere österreichischen Freunde gibt es auch einen Ansprechpartner für weh wehchen...
Dr.Oetker GmbH
9500 Villach

www.oetker.at
Tel.: 0810 82 03 00

...noch im Supermarkt las ich die Rückseite der Verpackung durch um die noch fehlenden Zutaten einzukaufen...

BENÖTIGTE ZUTATEN:
-Dr. Oetker Brownies
-100 ml Speiseöl
-3 Eier (Größe M)

INHALT DER BACKMISCHUNG
1 Backform
1 Packung für den Teig
1 Packung Raspelschokolade


...Daheim angekommen las ich mir die Zubereitungsschritte, die glücklicherweise sehr übersichtlich, ja sogar mit Bildern versehen in einfachen Sätzen und sehr verständlich zu lesen waren, durch.
Und bereitete meine Brownies folgendermaßen zu:
ZUBEREITUNG:
_Vorbereitung:
1.)Zunächst die Backform nach Anleitung (siehe Verpackung) aufstellen.

2.) Backofen auf Ober- und Unterhitze oder Heißluft auf ca. 150°C vorheizen.
___Zubereitung des Teiges:
1.)Backmischung in eine Rührschüssel geben. Eier, Wasser und Speiseöl hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.

2.)Teig in die Form füllen, glatt streichen und mit der Raspelschokolade bestreuen. Form auf dem Rost auf der mittleren Einschubleiste in den Backofen schieben.
MEIN TIPP:
Damit die Brownies fruchtig und richtig cremig schmecken, etwas Butter zu dem Teig geben und ein halbes Glas Sauerkirschen unter den Teig heben - zum dahinschmelzen


DAS BACKEN:
___Einstellung der (verschiedenen) Herde:
Ober- /Unterhitze: etwa 160°C (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 140°C (nicht vorgeheizt)
Gas: Stufe 2-3 (nicht vorgeheizt)
Hinweis des Herstellers: Bitte Gebrauchsanleitung für Ihren Herd beachten.

____ Backzeit
Backzeit: etwa 40 Minuten

FERTIGSTELLUNG
Das Gebäck in der Form erkalten lassen.
Danach die Brownies in 16 Stücke teilen. SERVIEREN

GERUCH/GESCHMACK
Der schokoladige Duft der Brownies kommt einem ja schon entgegen wenn man den Backofen nach Beendigung der Backzeit öffnet und man kann es kaum erwarten endlich zu probieren (auch wenn man weiß, dass man Bauchweh bekommen kann beim warmen Verzehr - egal).
Der dunkelbraune Teig, in dem man durch meine Zugabe von Kirschen einige dunkelrote Punkte sehen kann, schmeckt genauso schokoloadig wie er riecht. Ein Traum! Und durch die Zugabe von den Kirschen ist er nicht zu süß, da die Sauerkirschen einen "gesunden", saftigen und fruchtigen Geschmack machen. Durch die extra Zugabe von der Butter ist der Brownie dazu noch richtig cremig. Mhhhhh