Dr. Oetker Culinaria American Style Testbericht

Lange hat es gedauert aber nun geht die Reise weiter. Die vierte Station meiner kulinarischen Reise rund um die Welt führt mich heute nach Amerika. „American Style“ heißt sie. Eigentlich ist das ja keine außergewöhnliche Sorte. Die gute alte American Pizza bieten auch andere Hersteller an. Belegt ist sie mit Salami, Schinken, Champignons, Maiskörnern und Mozarella-Käse. Auch das weckt bei mir nicht gerade die Neugier.

- Zuerst mal weiteren Zutaten –
Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten, schnittfester Mozarella-Käse (15%) Wasser, Salami 40 g Einwaage (Nitritpökelsalz, Rauch 6,5%), Champignons (5,1%), Kochschinken (Nitritpökelsalz, Rauch 3,9%), Margarine, Mais (2,5%), Gemüsepaprika, frittierte Zwiebeln, pflanzliches Öl, Hefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel, pflanzliches Fett z. T. gehärtet, Zucker, Reisflockengrieß, mod. Stärke, Backpulver, Würzmittel, Petersilie, Paprika, Gewürzaromazubereitung.

Auch hier wieder keine Überraschungen. Schade bin wohl schon was verwöhnt von den anderen Styles.

- Die Verpackung –
Die Pizza ist auf der, diesmal rosa, Papp-Verpackung sehr appetitlich dargestellt, reichlich belegt. Die einzelnen Zutaten, Champignons, Mais, Salami, Schinken und Gewürze, sieht alles sehr frisch aus. Die Pizza ist auf einem weißen Teller angerichtet. Am Tellerrand sind „Stars and Stripes“. Seitlich, wie bei den anderen Sorten auch, ein Aquarell mit einem typisch amerikanischen Motiv. Die einsame Prärie im Abendrot, alles in rosa, lila Tönen gezeichnet. Rechts oben steht in weiß auf einem dunkelblauen Balken „Culinaria“, die Serie von Dr. Oekter der dieser Style angehört.
Auf der Rückseite sind die Zutaten und Zubereitungshinweise in 12 Sprachen aufgelistet, was fast die ganze Rückseite einnimmt. Dadurch sind nur zwei weitere Styles ganz klein dargestellt, sowie eine appetitliche bildliche Zusammenstellung der Zutaten ganz klein in eine Ecke verschoben ist. Ein rosa Cadillac ist dort abgebildet. Auch die Qualitätsgarantie ist noch 7 sprachig angegeben.
Bei Lagerung von -18°C ist die Pizza 9 Monate haltbar.

- Hersteller –
Dr. August Oetker
Nahrungsmittel KG
D-33547 Bielefeld
www.oetker.de (dort findet man auch tolle Rezeptideen)


- Die Zubereitung und Aussehen -
Der Belag ist nicht wirklich so reichhaltig wie auf dem Packungsfoto, was mich erstaunt, da die anderen Styles großzügig belegt waren. Die Pizza hat einen Durchmesser von ca. 24 cm. Der farbige Kontrast von Salami, Champignons, Mais, Mozarella und grüner Paprika ist appetitlich anzusehen.
Die Zubereitung erfolgt im Backofen bei Ober/Unterhitze, Heißluft oder Gas, wie bei den anderen auch.
Ofen vorheizen, Pizza in die mittlere Einschubleiste und je nach Ofen 10-15 Min. aufbacken. Ich bevorzuge auch hier wie immer die Heißluft.
Beim Öffnen des Ofens steigt mir auch schon ein würziger Duft entgegen. Ein typischer Pizza-Geruch. Die Pizza hat auch in diesem Zustand noch ein optisch appetitliches Aussehen.

- Der Geschmack –
Der Geschmack: Der Pizzaboden hat einen leicht würzigen Geschmack, nicht zu dick, kross aber nicht hart. Den finde ich mittlerweile schon fast am besten an den ganzen Styles. Der erste Bissen ist würzig, pikant nach Salami und Tomatensauce. Der Mais ist auch nach dem Backen noch sehr knackig geblieben. Im Großen und Ganzen ist die Pizza geschmacklich wirklich gut, doch wie gesagt, keine geschmacklichen Überraschungen.

- Mein Fazit -
Dieses Dr. Oetker Produkt ist für mich mit 2,59 € einfach zu teuer, da es auch nichts Besonderes ist. Man bekommt „Amerikanische Pizza“ von anderen Herstellern günstiger und geschmacklich genauso gut.
Ich werde meine Reise um die Welt fortsetzen, die nächste und letzte Station wird Mexiko sein. Ich bin mir sicher da werden ich meine geschmackliche Überraschung noch finden.