Dr. Oetker Culinaria Turkish Style Testbericht

Liebe Leserinnen und Leser,

bei einem meiner letzten Einkäufe beim Toom-Markt in Karben viel mir in der Kühltruhe die DR. OETKER PIZZA CULINARIA TURKISH STYLE auf. €2,39 sollte sie kosten, was in meinen Augen eine Menge Geld für eine Pizza ist. Andererseits konnte ich der Abbildung dieser Pizza einfach nicht widerstehen. Lest nun, wie sie mir letztendlich geschmeckt hat.



***** DER ANBLICK

... der ausgepackten Pizza ist tatsächlich so, wie auf dem Bild dargestellt. Sehr schön kann man einige der Zutaten erkennen. Paprika, Hackfleisch, Feta-Würfel und Sauerrahm sind wirklich sehr leicht zu erkennen. Die Pizza hat auf mich eine s ehr schmackhaften, saftigen Eindruck gemacht. Ein Aufenthalt im Backofen sollte dann zeigen, ob dem auch nach der Zubereitung noch so ist.



***** ZUTATEN

Wenn diese nicht interessieren, der möge doch bitte weiter unten mit dem Lesen fortfahren. Die 400g wiegende Pizza (45g Rindhackfleisch Einwaage) besteht nunmehr aus folgenden Zutaten:
Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten, Rinderhackfleischzubereitung (11,2%) (Fleischanteil in der Zubereitung 90%), Wasser, Sauerrahm, Feta Käse (5,3%), Gemüsepaprika (3,8%), Margarine, pflanzliches Öl, Tomaten, Hefe, Zwiebeln, Karotten, jodiertes Speisesalz, Bckmittel, pflanzliches Fett z.T. gehärtet, Gewürzzubereitung (Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat), Zucker, Knoblauch, Gewürze, Reisflockengrieß, Würzmittel, Kräuter, Backpulver (Säuerungsmittel: Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat) und modifizierte Stärke.



***** ZUBEREITUNG

Gemäß den Herstellerangaben, soll der Backofen unbedingt vorgeheizt werden. Da ich grundsätzlich immer nur das mache, was ich für richtig halte, habe ich mich natürlich nicht daran gehalten. Dennoch gelten folgende Angaben:

Ober-/Unterhitze: 210°C (13-15 Minuten)
Heißluft: 190°C (10-11 Minuten)
Gas: Stufe 4-5 (13-15 Minuten)

Ich habe die Pizza direkt in den noch kalten Heißluftofen gegeben. Erfahrungsgemäß reicht es dann nämlich aus, sie lediglich 5 Minuten länger drin zu behalten. Und damit hatte ich auch diesmal wieder Recht. Nach einer Backzeit von 15 Minuten war die Pizza fertig, sah äußerst lecker aus und roch einfach phantastisch!



***** DER GESCHMACK

Ich kannte bereits die Pizza Culinaria Greek Style, so dass ich schon eine grobe Vorstellung dessen hatte, was mich hier nun erwarten würde. Die Pizza erinnert entfernt an einen Döner Kebab... aber eben nur entfernt. Die Hackfleischzubereitung ist äußerst saftig und erstklassig gewürzt. Der Feta-Käse verfeinert den runden Geschmack noch zusätzlich. Das absolute Highlight sind jedoch die kleinen „Inseln“ von Sauerrahm, die sich über die Pizza verstreut vorfinden. Diese erinnern geschmacklich sehr stark an Tzaziki. Und dies ist hier wirklich ein geschmackliches Highlight. Überhaupt hat man mit jedem Bissen Lust, noch eine weitere Pizza dieser Art in en Ofen zu schieben. Würzig, saftig, lecker.... was will man mehr!?



***** MEINE MEINUNG UND FAZIT

Ich bin mehr als begeistert.
Auch diese Pizza der CULINARIA-Reihe hat einmal mehr bewiesen, dass diese Reihe ihren Namen zurecht trägt. Die Pizza TURKISH STYLE begeistert mit einem interessanten Geschmack, der entfernt ein wenig an Kebab erinnert, verfeinert mit Tzaziki. Einzig der doch recht happige Preis sollte vielleicht noch ein wenig reduziert werden. Bleibt einzig und allein der Trost, dass es solch eine Pizza bei keinem Pizzabäcker gibt... und schon gar nicht für diesen preis. In der Pizzeria müsste man gleich noch mehr dafür bezahlen. Als Alternative zum Lieferservice also wirklich sehr zu empfehlen.

Ich empfehle die PIZZA CULINARIA TURKISH STYLE folgerichtig sehr gern weiter und hoffe, dass sie noch lange Zeit im Sortiment enthalten bleiben mag.



***** HERSTELLER

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
Lutterstraße 14
33547 Bielefeld
Deutschland
http://www.oetker.com



***** BEMERKUNG

Sollte diesem Bericht über die PIZZA CULINARIA TURKISH STYLE noch irgendetwas Wichtiges fehlen, so lasst es mich doch bitte bei den Kommentaren wissen. Natürlich freue ich mich aber auch über jeden weiteren, freundlichen Eintrag.

Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren!!!



© 2004 Lars Hermanns