Dr. Oetker Culinaria Turkish Style Testbericht

••• Vorwort: •••

Ein lieber Freund hat sich zu Besuch angekündigt und kam gegen 17 Uhr auf die Idee den Pizzaservice anzurufen. Eigentlich würde mich das begeistern, aber da ich zurzeit jemand bin, der stark auf seine Finanzen schaut, machte ich den Vorschlag schnell noch in unseren Edeka – Center zu watscheln und dort Pizzen zu kaufen. Die Idee kam gut an, aber wir brauchten ewig bis wir uns entscheiden konnten. Ich entschied mich für eine neue, gewagte Kreation von Dr. Oetker aus der Serie Culinaria, die mir persönlich sehr zusagt.. gerade die Griechische Variante. Die neue nennt sich nun Turkish Style und machte mich richtig neugierig auch wenn mich der Preis von stolzen 2,79 Euro für 400 g ganz schön schockte, aber mein Interesse war geweckt und dann ist es bei mir schon zu spät.

Wie die Pizza bei mir ankam und ob ich nochmals so viel Geld dafür ausgeben würde, könnt Ihr nun im folgenden Bericht nachlesen.



••• Verpackung: •••

Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten, 11,2 % Rinderhackfleischzubereitung, Wasser, Sauerrahm, 5,3 % Feta – Käse, 3,8 % Gemüsepaprika, Margarine, pflanzliches Öl, Tomaten, Hefe, Zwiebeln, Karotten, jodiertes Speisesalz, Backmittel, pflanzliches Fett, Gewürzzubereitung mit Glutamat, Zucker, Knoblauch, Gewürze, Reisflockengrieß, Würzmittel, Kräuter, Backpulver und Stärke sind miteinander vermischt worden und sollen eine schmackhafte Pizza ergeben. Richtig gut klingt es nicht, aber wann schaut man bei solchen Produkten auf diese ewig lange Liste? Ein Allergiker wird Fertigprodukte in der Regel meiden und alles steht auch nicht drauf und daher ignoriere ich das alles und schiebe meine Pizza für 11 Minuten bei 190 °C in den Ofen ( Umluft ). Eine Nährwertangabe konnte ich nicht finden, aber ich weiß auch so, das ich eigentlich keine Pizza essen sollte. Aber ich werde die 400 g mit 45 g Fleischanteil hoffentlich mit Genuss verspeisen ;o)



••• Aussehen: •••

Solange die Pizza noch nicht im Ofen steckt, sieht sie noch recht gut aus und ich war beeindruckt wie viel Belag man hier hat, aber wehe man zieht die Pizza aus dem Ofen. Es sieht schon ein wenig bemitleidenswert aus. Die Menge des Belages ist noch gleich, aber die Optik sieht eher aus wie schon mal gegessen ;o)

Das Hackfleisch und seine Soße sind in einem dunklen Braun gehalten und die Soße vermischt sich auch mit den anderen Zutaten, so das man einen ganz schönen ‚Haufen’ auf seinem Teller hat, der wirklich nicht gerade vorteilhaft aussieht. Der Bekannte der ebenfalls seine Pizza auf seinem Teller hatte, schaute mich schon ganz besorgt und mitleidig an und ich schielte schon auf seine Pizza, die wirklich prima aussah, auch wenn sie nicht so viel Belag hatte.

Der Boden war so wie ich es mir vorgestellt hatte. Der Rand wunderbar kross und der Boden wunderbar weich, ohne labbrig zu wirken und trotz der etwas seltsamen und unappetitlichen Optik zieht so ein wunderbarer Duft durch die Wohnung, das ich mal vorsichtig ein Stückchen probierte und wurde überrascht.



••• Geruch + Geschmack: •••

Die Kräuter und der Knoblauch überwältigen einem im Geruch. So was aufdringliches im Geruch hatte ich schon lange nicht mehr im Haus, aber es ist kein Geruch der mich abschreckt, da ich Knoblauch sehr gerne esse, aber es saß ja noch jemand am Tisch, der kräftig die Nase rümpfte und der um seine Hawaii – Pizza fürchtete, die im selben Ofen schmorte, aber mit der Geruchsentwicklung konnte man wirklich nicht rechnen ;o) Der Geruch vermischt sich natürlich irgendwann mit dem lecker duftenden Hefeteig und mein Magen grummelte unweigerlich.

Als erstes fällt auf, das der Belag wunderbar und herzhaft gewürzt ist. Im Hintergrund hat man sozusagen schon etwas richtig scharfes und man sollte sich auf alle Fälle ein Glas Wasser bereithalten. Das Hackfleisch schmeckt nach dem was es ist und es schmeckt wirklich wie frisch zubereitet und hat ganz schön viel Power was den Knoblauch betrifft. Es erinnert mich sehr stark an echtes Cevapcici, das man beim Kroaten auf dem Grillteller findet ;o)
Das Fleisch ist von ordentlicher Qualität. Nicht fettig, schmeckt nicht nach Kuh ( ja so was kann man schmecken * g * ), hat keine Knorpelchen und ist einfach so wie es sein soll.

Paprika, Karotten und Co. sind wunderbar knackig und haben ihren Eigengeschmack, der zwar sehr stark mit dem Knoblauch kämpft, aber auf alle Fälle gut zu schmecken ist. Alles unterlegt von einer feinen Kräuternote. Der Feta ist allerdings irgendwie beim garen im Ofen verschwunden und als solches nicht mehr auffindbar und auch der Sauerrahm ist zwar irgendwie noch zu schmecken, aber irgendwie unter dem Hackfleisch und seiner Soße verlorengegangen. Hin und wieder sieht man noch einen kleinen Tupfer, aber ansonsten ist er einfach verlaufen und hat sich mit den anderen Zutaten vermischt, aber im Magen vermischt es sich ja auch ;o)

Der Boden ist wie zu erwarten perfekt im Geschmack und schmeckt nicht zu hefig oder gar säuerlich. Er schmeckt wie frisch gemacht und man kann ihn mit Genuss essen. Ich habe meinen Gast auch mal probieren lassen und er bereute das er auf seiner Hawaiipizza herumkauen musste und er will sie auf alle Fälle auch kaufen, da ihm das kleine Eckchen perfekt geschmeckt hat.

Ich war hin und weg.. ok.. der Atem ist hinterher nicht der angenehmste, da man mit Knoblauch wirklich nicht gespart hat. Einen Vergleich mit einer original türkischen Pizza werde ich nicht anstreben, da ich noch nie ein Original gefuttert habe, aber diese Pizza hier ist einfach klasse. Sie ist sicherlich nichts, das man jede Woche einmal essen kann, aber so einmal im Monat könnte ich mir die schon in meinem Magen vorstellen. Inzwischen habe ich sie schon einigen Leuten empfohlen und bisher war keiner dabei der die Pizza scheußlich fand.

Der Preis ist leicht unverschämt, aber immer noch besser als der Pizzaservice ;o)

Ich fand den Geschmack einmalig und war wirklich begeistert und habe sie regelrecht verschlungen, aber eines sage ich Euch... esst sie nicht, wenn Ihr vorher den ganzen Tag nichts außer Flüssigkeit zu Euch genommen habt.. es hat fatale Folgen und der Gast sitzt einsam und allein in der Küche, während Ihr eine angenehme Sitzung in einem beengten Badezimmer habt ;o(, aber dafür kann der Hersteller ja nun wirklich nichts ;o)

4 Punkte und einer geht ab für den Preis, aber geschmacklich wirklich ein wunderbares Highlight.



••• Gesamturteil: •••

Für mich war es ein Genuss und ich werde auf alle Fälle auch die neue Sorte Puszta probieren, die sicherlich auch ihren Reiz hat und ab und an darf ich mir auch während meiner Gewichtsreduzierung eine Pizza gönnen, aber sonst leider an dem Tag nichts mehr und die ganze Woche davor auch nur gemäßigt essen, aber diese Fastenkur für diese Pizza hat sich wirklich gelohnt. Sicherlich wird sie nicht jeden Geschmack treffen, aber ich denke sie wird ihre Liebhaber finden. Ich werde sie hin und wieder auf alle Fälle mal gönnen und wenn es nur eine halbe sein wird... meiner Figur zuliebe ;o)

In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.