Dr. Oetker Flambiata Peperoni-Rauch-Salami Testbericht

Als ich mal wieder aus der Schule kam, hatte ich Lust auf ne Pizza, also bin ich ab zum Supermarkt um die Ecke und habe mal eine Flambiata Peperoni-Rauch-Salami mitgenommen, die ich vor einiger Zeit mal in der Werbung gesehen hatte.

Während der Backofen aufgeheizt wurde, habe ich mir einmal die Verpackung genauer angesehen. Dort stand:

Flambiata – Mit Holz gebacken – Peperoni Rauch-Salami. Die Packung zierte eine schöne, große Pizza, verziert mit Salamischeiben, Peperoni- und Paprikastückchen, auf einem Holzteller, hinter dem Flammen hochschlugen. Das sah ja alles ganz lecker aus.

Also, Schachtel auf, die gefrorene Pizza herausgenommen und begutachtet. Dort lagen einige Scheiben dunkler Salami, ein paar Peperonistückchen und Paprikawürfelchen auf geriebenem Käse.
Dann ab in den vorgeheizten Ofen bei 200°.

In der Küche fing es nach kurzer Zeit lecker an zu duften. Es roch nach Salami und Peperoni. Während die Pizza vor sich hinbrutzelte, schaute ich mal auf der Rückseite der Packung nach. Unter anderem war dort zu lesen:

Flambiata wird in einem besonders aufwendigen Verfahren hergestellt. So wird der Teig nach der schonenden Gare sorgfältig ausgeformt und mit der Wärme eines mit Holz befeuerten Ofens gebacken.

Dann kamen die üblichen Anweisungen, wie man die Pizza im Ofen zubereiten sollte.

Weiter zu den:

ZUTATEN
Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten (22%), Edamer Käse, Wasser, Pepperoni-Salami (Nitropökelsalz, Rauch) (10%), Margarine, Peperoni (Säuerungsmittel: Citonensäure, Antioxidationsmittel; Ascorbinsäure) (4,1%), Gemüsepaprika, Hefe, jodiertes Speisesalz, Apfelsaft, Roggenmehl, Weizensauerteig, Zucker, Aroma, Reisflockengrieß, Olivenöl nativ extra, Backpulver (Säuerungsmittel: Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), Oregano, Basilikum, Paprika, modifizierte Stärke, Gewürzaromazubereitung, Cayennepfeffer.

Ein bisschen skeptisch war ich dann doch. Meine Güte, was waren da alles für Mittelchen drin, gesund hörte sich das nicht gerade an. Egal, ich hatte einen mächtigen "Kohldampf".

Nach ungefähr 20 Minuten holte ich die Pizza aus dem Ofen, zerteilte sie in handgerechte Stücke und biss herzhaft in das erste hinein.

GESCHMACK
Das war Gaumenfreude pur. Der Teig superknusprig und dünn. Die Salami schmeckte herzhaft und rauchig. Der Peperonigeschmack kam gut heraus, ohne die anderen Zutaten dabei zu überdecken. Auch die Gemüsepaprikastückchen, Tomaten und Käse kamen voll zur Entfaltung.

GERUCH
Würzig, peperonig, rauchig. Einfach appetitanregend.

RESULTAT
Alles in allem, eine rauchig-herzhaft-knusprige Pizza. Das war mal eine Pizza, die nicht wie die üblichen, tiefgefroren schmeckte. Nach diesem Geschmackserlebnis werde ich sicher auch noch die anderen zwei Varianten probieren welche sind:
Chili-Hähnchen und Grill-Gemüse, über die ich demnächst schreiben werde!

Der Preis: € 2,86