Dr. Oetker Gala Bourbon Vanille Testbericht

Da kann man sagen, was man will, aber der Pudding von Dr. Oetker ist und bleibt einfach der beste Pudding für mich. Auch wenn es noch viele weitere Firmen gibt, beispielsweise „Ruf“, so kaufe ich dennoch meist gezielt die Produkte aus dem Hause Dr. Oetker, weil man sich da einfach nicht vertun kann. Da ich ziemlich gerne Nasche und auch an Pudding leider nicht immer vorbei komme, bin ich natürlich auch richtig gut informiert und kenne mich auf diesem Markt aus. Ich möchte allerdings heute einmal das Puddingpulver von Dr. Oetker in der Sorte „Bourbon Vanille“ ansprechen, welches ich am meisten koche und welches sich nicht nur zur Herstellung von Pudding eignet, sondern auch noch zum Backen etc. Anwendung findet. Dazu aber später. Zunächst will ich Dir das Tütchen kurz erfahrungsgemäß umschreiben.

Outfit:
Bei diesem Dr. Oetker Pudding handelt es sich nicht etwa um ein Fertigprodukt aus dem Kühlregal, sondern lediglich um ein kleines Tütchen, welches mit Puddingpulver gefüllt ist und man diesen erst noch kochen muss, um einen Pudding herzustellen. Auf der Rückseite der Tüte kann man dann etwaige Hinweise zur Zubereitung entnehmen und generell findet man diese Puddingtütchen nicht einzeln im Regal stehen, sondern in Dreierpacks abgepackt. Das Haltbarkeitsdatum, welches auf dem oberen Rand markiert ist, reicht meist auch über mehrere Monate hinweg. Bei der richtigen Lagerung, als bitte kühl und trocken, sollte dem auch stattgehalten werden. Das Tütchen ist aus Papier und darauf abgebildet kann man auf der Vorderseite einen lecker ausschauenden gestürzten Vanille Pudding erkennen. Der sieht hier schon besser aus, als alle Fertigdesserts, die ich kenne und ab und an muss auch schon mal ein selbstgekochter her und nicht immer die aus dem Kühlregal.

Das Puddingpulver ist weiß bzw. gelblich und locker.

Zubereitung:
Viele meinen vielleicht, einen Pudding zuzubereiten koste Zeit, doch das ist nicht so. Es ist lediglich notwendig, Milch und Zucker, sowie dieses Puddingpulver im Haus zu haben.

500 g Milch, 40 g Zucker und ein Puddingpulvertütchen sind notwendig. Zunächst einmal musst Du hierfür das Puddingpulver in ein Gefäß geben und da dann einige Löffel Milch dazumischen. Auch den Zucker solltest Du hier beimischen. Nun die Milch erwärmen und das Zucker-Pudding-Milchgeschmisch hinzugeben. Aufkochen lassen. Jetzt sollte noch so lange gerührt werden, bis dass er beginnt, fest zu werden. Erst wenn er eine ziemlich steife Konsistenz besitzt, ist er fertig und kann entweder in eine große oder mehrere kleinere Schüsselchen verteilt werden. Das was mich hierbei immer so fasziniert ist, dass es bei diesem Pudding auch wirklich garantiert ohne Klümpchen aus geht. Wenn es etwas gibt, was ich in punkto Pudding & Co nicht leiden kann, dann sind das mit Sicherheit Klümpchen und das ist hier einfach ausgeschlossen.

Wenn Du ihn portioniert hast, dann kannst Du ihn entweder noch warm essen, oder ihn aber lieber erst einmal etwas abkühlen lassen. Wer ihn gerne kalt mag, der kann ihn nach kurzer Abkühlung auch im Kühlschrank lagern, welche Variante ich vorziehe.

Geschmack:
Tja, was den Geschmack anbetrifft, so lasse ich jeden Fertigpudding stehen, wenn ich diesen hier zur Auswahl habe. Es ist schon was anderes, einen selbstgemachten Pudding, oder den fertigen aus dem Supermarkt zu kaufen. Dieser Pudding bildet oben eine Schicht, die viele nicht mögen. Ich liebe sie und meiner Schwester geht es genauso als. Als Kinder haben wir uns immer darüber gestritten. Jeder wollte es haben und letztlich mussten wir uns das teilen. Insgesamt ist dieser Pudding auch nicht so süß, wobei man sich hier je nach Geschmack mehr oder weniger Zucker nehmen kann. Ich halte die 40 g allerdings für eine sehr gute Menge und mir schmeckt der Pudding so weder zu süß, noch zu ungesüßt. Ich mag ihn am liebsten, wenn er schön kalt und fest ist. Am besten ist er dann, wenn man dazu eine Schokoladensoße oder Fruchtsoße, die es ebenfalls von Dr. Oetker zu kaufen gibt, drüber gießt. Auch verziert mit Schokoladenstückchen esse ich diesen Pudding ganz besonders gern. Es handelt sich hierbei ja auch nicht um einen einfachen Vanillepudding, sonder hier ist die Rede von dem Dr. Oetker Gala Bourbon Vanille, der in der Tat einen Unterschied zu dem normalen Vanillepudding gleicher Marke bildet. Nicht nur äußerlich betrachtet, sondern auch geschmacklich ist mir diese Variante einfach lieber. Der Pudding ist stärker und besser mit Vanille in Verbindung gebracht worden und man hat wirklich den vollen Vanillegeschmack. Er ist einfach köstlich und aromatisch zugleich. Nicht um sonst nennt sich diese Serie Gala, denn das sind die ausgewähltesten Produkte, die einen besonders guten Geschmack haben.

Geruch:
Schon das Puddingpulver selbst duftet. Es riecht angenehm nach Vanille, wobei ich den Geruch hier keineswegs noch als dezent umschreiben würde. Zwar auch nicht aufdringlich, aber doch stärker, als man glaubt. Das fertige Produkt duftet natürlich noch um einiges besser. Eigentlich ist die Zeit, in der ich warten muss, ganz schönen Quälerei...., aber es gibt ja den Topf zum auslecken......

Nährwerte/Preis:
Tja, von Nährwerten kann man sogar hier sprechen. Eigentlich immer der gemeine Teil an solchen Produkten. 100 g dieses Produktes jedenfalls haben 106 kcal. 2,9 g Eiweiß, 16.4 g Kohlenhydrate und 3,1 g Fett sind auch enthalten. Um dem ganzen Produkt noch etwas Fett zu ersparen, würde ich auch immer wieder die fettarme Milch verwenden. Was den Preis anbetrifft, so bezahlst Du für ein Dreierpack um die 99 Cent. Je nach Angebot.

Fazit:
Ein wirklich gelungenes Produkt von Dr. Oetker. Es gelingt kinderleicht, schmeckt aromatisch gut und duftet sehr apettitlich. Auch äußerlich kann der Pudding überzeugen und er lässt sich so gut wie mit allen Dessertsoßen servieren und ist noch in Schokolade und der Sorte Karamell erhältlich.