Dr. Oetker Garant Milch-Karamell Testbericht

Beim letzten Einkauf nahmen wir mal wieder ein paar Päckchen Puddingpulver und Götterspeise mit. Darunter befand sich auch eine Tüte Creme Pudding Milch-Karamell von Dr. Oetker, den ich heute gekocht habe. Ob es sich lohnt, 49 Cent für so ein Tütchen auszugeben, werdet ihr in meinem Bericht erfahren.

Die Verpackung
Das typische Puddingtütchen ist in einer karamellbraunen Farbe gestaltet, wobei auch eine Schüssel mit dem fertigen Pudding abgebildet ist. Im Hintergrund steht dann etwas Gebäck, normalerweise reiche ich zu Pudding Vanillesoße oder Schlagsahne, deshalb hat mich das Gebäck schon etwas verwirrt…

Auf der Rückseite der Tüte wird einfach und verständlich die Zubereitung erläutert mit vier Abbildungen dazu. Leider auch kein Hinweis, was man zu diesem Pudding serviert (sollte es wirklich Gebäck sein?).

Außerdem finden wir auf der Tüte natürlich noch die Zutaten, das Haltbarkeitsdatum und Angaben zum Hersteller, keine Nährwertangaben.

Die Zubereitung
Die Zubereitung ist erfreulicher Weise noch einfacher als bei anderen Puddingpulvern. ½ l Milch wird zum Kochen gebracht, der Topf von der Kochstelle genommen und das Pulver mit dem Schneebesen eingerührt. 3 Minuten stehen lassen, dann nochmals kräftig rühren, in eine Schüssel füllen und kühl stellen.

Das Pulver ist leicht mehlig und karamellfarben. Es riecht auch etwas nach Karamell. Beim Einrühren löst es sich schnell auf und es bilden sich keine Klümpchen. Allerdings sind im Pudding viele kleine dunklere Punkte zu sehen, ob die vom Kakao kommen? Jedenfalls stören sie mich nicht weiter.

Der Geschmack
Ich habe nun doch kein Gebäck zum Pudding serviert, sondern Schlagsahne. Das passt sehr gut und ich kann diese Zusammenstellung nur empfehlen.
Der Pudding ist schön fest geworden, trotzdem schmeckt er locker und cremig und extrem nach Karamell, einfach nur lecker! Die kleinen dunkleren Punkte sind immer noch zu sehen und ich denke schon, dass das vom Kakao kommt.
Der bereits im Puddingpulver enthaltene Zucker ist nicht so stark vorhanden, wie ich eigentlich erst vermutet hatte.
Vom Karamellgeruch hab ich beim fertigen Pudding gar nichts mehr gemerkt, dafür sieht man aber an der hellbraunen Färbung, dass es sich um Karamell handeln muss.

Die Zutaten
Zucker, modifizierte Stärke, fettarmer Kakao, Geliermittel (Carrageen), Karamellzuckersirup, Kochsalz, Aroma, Maltodextrin, Farbstoff (Beta-Karotin).

Der Hersteller
Dr. August Oetker
Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
www.oetker.de

Mein Fazit
Eine sehr leckere Nachspeise, die man gerne mal nach einem schönen Familienessen reichen kann. Eine Tüte ergibt ungefähr 4 Portionen und ich empfehle Schlagsahne dazu.

Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht und geht sehr schnell. Allerdings muss man etwas Zeit einplanen, in der der Pudding abkühlt und fest wird. Am besten schmeckt er auch frisch aus dem Kühlschrank.

Ich finde, 49 Cent sind dafür nicht zu teuer. Vor allem, wenn man sich mal die Preise für die fertigen Puddings anschaut.

Natürlich vergebe ich auch heute wieder die volle Punktzahl und bin gespannt, wer aus unserer Familie wohl die übrige 4. Portion bekommt…

Einen schönen Tag wünscht euch

Tweety30___