Dr. Oetker Mousse au Chocolat Testbericht

Was man braucht
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-Moussepulver
-250 ml Milch / oder 200 ml Milch und 100g Schlagsahne

-hohes Rührgefäß
-Rührgerät
-Schüsseln bzw. Dessertgläser


Zubereitung
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Die Zubereitung geht sehr schnell und einfach.
Man nimmt einfach ein hohes Rührgefäß, in das man 250 ml Milch oder die 200 ml Milch und 100g Schlagsahne füllt und dann das Pulver hinzu gibt.
Mit einem Rührgerät wird dann das ganz etwa 3 Minuten auf höchster Stufe geschlagen, wobei ich nicht so lange die creme schlage, da sie bei mir immer schon nach einer Minute fertig ist.
Wenn die Creme dann schaumig und sahnig ist, macht man das Rührgerät aus, und füllt das Mousse in Schüsselchen oder Desssertgläser, so wie man möchte.
Das Mousse stellt man dann am besten noch eine Stunde im Kühlschrank kalt, damit es auch frischer und cremiger schmeckt.


Geruch, Aussehen und Geschmack
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Schon beim öffenen der Tüte kommt einem der Kakoduft in die Nase.
Auch fertig riecht das ganze richtig nach Kako und Schokolade und auch süsslich.
Beim Löffeln fällt auf, das die Creme innen sehr luftig und locker ist und kleine Löcher im inneren sind.
Das Mousse hat eine dunkelbraune, schokoladige Farbe und man erkennt die kleinen Schokostückchen im Mousse.
Der Gescmack, einfach lecker.
Kräftige schokoladig und nicht zu süss.
Mit der luftigen und lockeren Konsistenz zergeht das Mousse richtig auf der Zunge und man schmeckt deutlich die kleinen Schokoladenstückchen heraus, die im Mousse drin sind.


Verpackung
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Das Pulver befindet sich zuerst einmal in einem silbernem Alubeutelchen, das in einer langen, dünnen Schachtel aus Pappe verpackt ist.
Der Hintergrund der Schachtel ist in beige gehalten und vorne sieht man unter dem Logo „Dr Oetker“, und dem Produktnamen „Mousse au chocolat“, noch eine Schüssel voll mit dem Mousse, die sehr appetitlisch angerichtet ist.
Hinten findet man noch die Zutaten und die Zubereitungsanleitung.


Hersteller
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Dr. August Oetker
Nahrungsmittel KG
D – 33547 Bielefeld


Preis und Inhalt
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Das Gewicht des Pulvers steht leider nicht drauf, aber es reicht für 250 ml Milch oder 200 ml Milch und 100g Schlagsahne.
Ich habe bei Hit für eine Schachtel 0,99 Euro bezahlt.


Zutaten
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Zucker
fettarmer Kakao (19 %)
Schokolade (8 %)
Gelatine
pflanzliches Fett gehärtet
Milchzucker
Maltodextrin
modifizierte Stärke
Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von
Speisefettsäuren)
Milcheiweiß
Geliermittel (Carrageen)
Kochsalz


Fazit
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Lecker, schokoladig und locker.
Das sind die wichtigsten drei Worte, neben Kalorien, die dieses Dessert am besten beschreiben.
Es schmeckt einfach super und zergeht auf der Zunge.
Auch die Schokoladenstückchen machen das Mousse noch schokoladiger und leckerer.
Die Zubereitung kann leichter und schneller nicht gehen und nur beim Preis muss ich ein bisschen meckern.
Für 99 Cent ist er schon etwas hoch, doch wer das Mousse einmal probiert hat, wird es sicherlich trotz des hohen Preises, so wie ich, öfters kaufen.