Dr. Oetker Original Pudding mit Erdbeer Testbericht

Als wir Osten den Geburtstag meines Sohnes feierten, da hatte ich ja einiges zu tun, als ich für 25 Personen Kuchen backen bzw. Torten machen musste. Schon einige Tage vorher war ich am überlegen, was ich diesmal zubereiten wollte. Da ein Erdbeerkuchen immer gut ankommt, sollte es zwei davon geben. Einer ist für die Anzahl Personen zu wenig, da eigentlich jeder gerne ein Stück davon isst. Weil ich nicht den ganzen Morgen in der Küche verbringen wollte, beschloss ich einen schnellen Erdbeerkuchen zu backen. Das heißt für mich, einen fertigen Tortenboden teilen, um beide einen Tortenring geben, gekochten Pudding darauf streichen, gewaschene und geviertelte Erdbeeren darauf verteilen und dann roten Tortenguss über die Früchte geben. Geht schnell, schmeckt lecker und kommt bei Gästen sehr gut an. Und als besonderen Clou verwende ich für den Pudding immer den Dr. Oetker Erdbeerpudding, das schmeckt noch besser als mit Vanillepudding.


Eher zufällig bin ich vor ein paar Jahren über den Dr. Oetker Erdbeerpudding gestolpert, als ich auf der Suche nach einem besonderen Nachtisch war. Immer nur Vanille, Schoko oder Karamellpudding ist ja auf Dauer auch langweilig, deshalb kaufte ich einen Dreierpack Dr. Oetker Erdbeerpudding, und servierte ihn zusammen mit frischen Erdbeeren und Sahne meinen Gästen. Es hat nicht nur uns sondern auch den Gästen sehr gut geschmeckt, weshalb ich ihn auch immer wieder gerne kaufe und zubereite. Eine Packung mit drei Beuteln kostet ca. 1,00 Euro, was ein ganz normaler Preis für ein Dr. Oetker Produkt ist. Ein Beutel ist ausreichend für 500 ml Milch.


Die Zubereitung dieses Puddings ist genau so einfach wie die eines jeden anderen Puddings. Man nimmt pro Beutel einen halben Liter Milch und bringt diese zu kochen. Zuvor nimmt man ein wenig davon ab und mischt das Puddingpulver zusammen mit 40 g Zucker damit an. Wenn die Milch kocht, wird das Pulver-Milch-Zucker Gemisch unter die Milch gerührt und dabei kurz aufgekocht. Dann muss man den Pudding nur noch in ein geeignetes Gefäß füllen und ihn abkühlen lassen. Die Zubereitung ist schnell erledigt und das Ergebnis ist sehr lecker und mal etwas anderes.


Vom Geschmack her bin ich von diesem Pudding wirklich begeistert, obwohl ich ihn nur selten so pur serviere. Er schmeckt sehr fruchtig, richtig schön nach Erdbeeren, und auch gar nicht künstlich. Er duftet auch schon nach Erdbeere, was schon den Kochvorgang sehr angenehm macht.


Wenn ich ihn als Nachtisch serviere, dann gebe ich immer geviertelte Erdbeeren mit in die Schüsseln. Erst kommen die Erdbeeren in die Schälchen, dann gebe ich den Pudding dazu und verziere das ganze noch mit geschlagener Sahne und einer Erdbeere. Manchmal kommen auch noch ein paar Schokoflocken dazu, das sieht noch dekorativer aus. Für uns selber bereite ich das ganze dann in einer großen Schüssel zu. Am liebsten verwende ich den Dr. Oetker Erdbeerpudding allerdings bei der Zubereitung eines Erdbeerbodens. Wenn man die Früchte so pur auf den Biskuitboden gibt, dann ist mir das immer zu trocken. Deshalb kommt bei mir immer noch Pudding unter die Früchte. Und bei Erdbeeren muss das für mich der Erdbeerpudding sein. Der Geschmack ist unheimlich lecker, und bei Gästen kommt dieser Erdbeerkuchen immer sehr gut an. Auch beim letzten mal ist wieder kein Stück davon übrig geblieben :o) Für Gäste habe ich diesen Pudding auch schon in der Puddingform von Tupperware zubereitet. Dabei mische ich die Erdbeeren untern den etwas abgekühlten Pudding und gebe das Ganze dann in die Form und lasse es abkühlen. Der Pudding lässt sich sehr gut stürzen und es sieht toll aus, vor allem wenn man das Ganze noch mit Sahne oder einer Erdbeersoße verziert. Besonders locker wird der Pudding, wenn man ein steifgeschlagenes Eiweiß unter den noch warmen Pudding mischt. Und mit Sicherheit gibt es noch mehr Verwendungsmöglichkeiten für diesen Pudding :o)


Mein Fazit:
Solange die Erdbeerzeit anhält, wird der Dr. Oetker Erdbeerpudding mit Sicherheit noch häufiger von mir zubereitet. Ob zur Verfeinerung meines Erdbeerkuchens oder als Dessert, uns schmeckt er sehr gut. Und wenn man etwas wenige Zucker als angegeben verwendet, ist er auch nicht ganz so süß. Von mir erhält er auf jeden Fall alle fünf Sterne und eine uneingeschränkte Weiterempfehlung. Und morgen gibt es wieder Erdbeerkuchen, da freue ich mich jetzt schon drauf :o)))


Gruss von Eurer BigManu