Dr. Oetker Paradies Creme Schokolade Testbericht

Ich liebe Pudding. Vor allem Schokoladenpudding. Aber die doch recht hohen Preise von Fertigpudding ließen mich nun einmal zu einer Alternative greifen. Ich wollte auch einmal durchrechnen ob sich diese Zubereitung finanziell lohnt.
Nachdem ein Eimer mit 500 Gramm Haselnuss Schokoladenpudding durchschnittlich 1,79 € kosten, wollte ich es mir einmal selbst machen.
Also kaufte ich 1 Liter Milch mit 1,5 % Fett.
Und dazu 3 Tüten mit „Dr. Oetker Paradies Creme Schokolade“
So eine Tüte kostet 55 Cent. Das hört sich erst einmal teuer an, muss ich gestehen.
Zumal so eine Tüte nur für 300 ml Milch gedacht ist.

Verpackung
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Das Pulver steckt in einer viereckigen Tüte. Um das Pulver trocken zu halten, ist die Tüte innen mit Aluminium beschichtet. Lagern lässt sich das Pulver, sicher fast ein Jahr lang. Aber wer kann das so lange im Küchenschrank stehen sehen. Vorne sieht man eine Abbildung eines hohen Glasgefäßes, gefüllt mit Schokoladencreme. Auf der Rückseite stehen alle Angaben gut leserlich drauf.

Inhalt
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74 Gramm Pulver

Hersteller
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Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
www.oetker.de

Zubereitung
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300 ml Milch werden in ein hohes Rührgefäß gegeben. Halt Moment mal. Es soll ja für mehr reichen. Also kippe ich gleich den ganzen Liter Milch in das Rührgefäß.
Schnell trinke ich davon 100 ml ab. Denn 3 x 300 ml sind ja nur 900 ml.

Nun füge ich langsam die 3 Tüten Cremepulver hinzu. Mit einer Hand. Die andere Hand hält das Handrührgerät und verrührt gleich das Pulver. Wenn ihr dabei nicht in einer Staubwolke aus Schokoladenpulver stehen wollt, stellt das Gerät erst einmal auf die niedrigste Stufe ein.
Ist alles gut verrührt, wird auf höchster Stufe die Creme aufgeschlagen.
wer es dann nobel mag, füllt die Creme in eine Glasschale oder gleich in kleine Dessertschalen. Bis zum servieren wird die Creme dann im Kühlschrank kalt gestellt.
Ich stelle aber gleich das Rührgefäß in den Kühlschrank. Das spart Abwasch.
Um Kalorien zu sparen nehme ich keine Milch mit 3,5 % Fettgehalt sondern nur eine Milch mit 1,5 % Fettgehalt. Aber wer es noch edler mag. Wer es cremig haben möchte und sahnig, vollmundig. Und wer sich die Kalorien auch leisten kann. Der nimmt 200 ml Vollmilch und 100 ml Schlagsahne.

Und wirklich, in 3 Minuten habe ich eine schöne braune, sahnige und feste Schokoladencreme.
An alle Studenten ohne Handrührgerät:
Es geht auch ohne Elektrik. Allerdings muss man hier kräftig rühren. Auch das Endergebnis sieht nicht ganz perfekt aus. Aber nun die Überraschung. Trotz der Optik kann ich keine Klumpen in der Creme entdecken. Und sie schmeckt auch sehr gut und klumpenfrei.

Zutaten
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Zucker, 18,9 % fettarmer Kakao, modifizierte Stärke,
pflanzliches Fett gehärtet, Glukosesirup,
Emulgator (Essigsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)
Milcheiweiß,
Stabilisator Calciumlactat,
Geliermittel Carrageen, Aroma

Nährwerte je 100 Gramm fertig zubereitete Paradies Creme
3,5 % Milch
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Brennwert:……… ….542 KJ /// 129 Kcal
Eiweiß: ……………...3,9 g
Kohlenhydrate:…… .17,1 g
Fett: …………………4,9 g

Nährwerte je 100 Gramm fertig zubereitete Paradies Creme
1,5 % Milch
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Brennwert:……… ….ca. 109 Kcal
Eiweiß: ……………...3,9 g
Kohlenhydrate:…… .17,1 g
Fett: …………………2,9 g

Sensorik
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Nach dem rühren und kühlen steht vor mir eine recht feste cremige Puddingmasse. Die 100 ml hätte ich wohl gar nicht abtrinken müssen. Die Masse ist schön locker und riecht unwiderstehlich nach Schokolade. Einfach himmlisch. Und es schmeckt, sag ich euch. Einfach wunderbar cremig nach Schokolade. Dabei nicht zu süß. Es ist auch kein Hauch von Bitteren in der Schokolade erkennbar. Ich schmecke nichts künstliches, nichts Chemisches und auch keinen unangenehmen Nachgeschmack. Bei manchen Produkten, muss ich ein Art Gelatinegeschmack bemängeln. Aber auch das ist hier nicht der Fall.
Es schmeckt auch schön vollmundig und auf keinen fall leer. Und das obwohl ich immer zu der fettärmeren Milch greife.
Bei der richtigen Menge macht das Produkt auch satt. (Unschuldigguck) 600 ml + 2 Tüten Puddingpulver ergeben schon eine gute Mittagsmahlzeit. Die macht dann auch wirklich satt. Und wem das zuviel Schoko ist, der kann den Pudding gerne noch mit Früchten (Erdbeeren, Kirschen oder ähnlichen aufpeppen.

Fazit
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1 Liter Milch (1,5 %) = 49 Cent
3 x 55 Cent = 1,65 €
Gesamtpreis für 1120 Gramm = 2,14 €

Gesamtpreis für 1000 Gramm = 1,79 € (Weideglück, Noccio Schokoladen Haselnuss Dessert)


Das spricht ja wohl für sich, denke ich mal. Da kann man sich den Pudding auch mal selber einrühren. Zumal es so leckeren vergleichbaren Pudding nicht in den 1 Kg Eimern gibt.
Wirklich guter Schokoladenpudding kostet z.B. 500 Gramm = 1,50 €
Geschmacklich kann ich mich nicht beschweren. Einfach sahnig lecker mit schöner Schokoladennote. Und dafür gibt es die Note 1.
Das einzige was ich nicht so ernst nehmen würde ist der Aufdruck auf der Tüte. Ausreichend für 4 Portionen: das sind dann aber nur so ca. 90 Gramm Portionen. Und sogar die Kinder meiner Schwester ( 4 bis 6 Jahre) verdrücken von dem Zeug mehr als 100 Gramm hinter einander.


Vielen Dank für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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Berlin, 02.05.2005
Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa


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