Dr. Oetker Paradies Creme Schokolade Testbericht

So langsam aber sicher entwickele ich mich zu einem Dessert- Spezialisten. Nach einem deftigen Mittagessen gibt es bei uns fast immer einen leckeren Nachtisch. In unserer Familie bin ich nicht der Einzige mit dieser Vorliebe, sondern wir freuen uns alle schon während der Mahlzeit auf das Süße danach. Meine Frau lässt sich immer etwas Tolles einfallen und bereitet sehr schmackhafte Cremes und Puddings zu.

So geübt wie meine Frau bin ich zwar nicht und einen gekochten Sahnepudding habe ich bisher im Alleingang noch nicht fertiggestellt, doch die Cremes „ohne Kochen“ beherrsche ich dafür vollkommen. Bei diesen kaltgerührten Puddings bin ich auch gern bereit mit zu helfen, denn schließlich möchte ich mein Können auch hin und wieder unter Beweis stellen.

So drückte mir meine Frau vor einiger Zeit an einem Samstag ein Päckchen in die Hand mit den Worten: „ Nun mach´mal!“ Das war kurz und knapp, also verkrümelte ich mich in eine Ecke und betrachtete das Päckchen genauer. Also was ich sah, gefiel mir! Auf der Tüte stand Dr. Oetker Paradies Creme Schokolade und bereits das abgebildete Glas mit der Schokocreme, auf der Vorderseite der Tüte, versetzte mich in eine Art Vorfreude,.

Auf der Rückseite stand der genaue Ablauf der Zubereitung und auch die Inhaltsstoffe des Pulvers. (Bitte selber nachlesen!) 300ml oder 2Tassen kalte Milch gab ich, laut Anleitung, in einen Rührbecher und fügte das Pulver einfach hinzu. Das Pulver sieht aus wie Kakao. Es riecht auch genauso und ist sehr fein. Das merkte ich, als ich es schwungvoll in die Milch gab. Achtung, es staubt bei zu heftigen Bewegungen!

Als nächstes verrührte ich das Ganze mit dem Mixer und begann mit der kleinsten Stufe, wie empfohlen. Auch das hat seinen Grund, denn bei der Höchststufe staubt das Kakaopulver ganz schön! Also runter mit der Geschwindigkeit und erst als das meiste des Pulvers untergerührt war, ging ich zur Höchststufe über. Ganz langsam veränderte sich dieses Kakao-Milchgemisch. Erst war es sehr flüssig und wurde dann immer dicker. Schließlich wurde die Creme nach etwa 3Minuten eifrigen Rührens ziemlich fest. Ich konnte sie mit einem Löffel sehr gut herausnehmen und auf die drei Glassschälchen verteilen.

Die Creme ist sehr sahnig und als ich probierte war ich von meiner Kochkunst doch sehr angetan. *g* Die weiche cremige Masse zergeht förmlich im Mund. Die Schokolade schmecke ich sehr gut heraus. Die Creme schmeckt weder bitter noch ist sie zu süß. Für mein Geschmacksempfunden ist sie genau richtig. Allerdings liebe ich ja auch süße Sachen.

Doch etwas fehlt mir noch zu einem gelungen Dessert! Das ist die Sahne! Eine dunkelbraune Schokocreme mit einem schneeweißen Sahnehäubchen und darauf einige Schokostreusel hat schon etwas. Nicht nur das Beides super farblich zusammenpasst, nein, auch die Geschmackszusammenstellung von Schokolade mit Sahne ist für mich das Größte.

Da mir diese Creme geglückt war, wagte ich natürlich beim zweiten Versuch eine Veränderung. Ich nahm nicht 300ml Milch sondern nur 150ml und der Rest war Flüssigsahne! Das Ergebnis war noch besser! Die Creme wurde noch sahniger, milder und natürlich auch mächtiger. Doch was soll es! Über Kalorien mache ich mir nach dem Verzehr der Speise Gedanken.

Ich kann diese Creme wirklich nur empfehlen. Die Zubereitung ist kinderleicht. Nun habe ich gesehen, dass in unserem Vorratsschrank auch noch die Vanillecreme liegt. Mein nächster Versuch wird eine Mischung sein! Halb Vanille und halb Schokocreme. Das sieht bestimmt gut aus, schmeckt auch und wird mir „Bravorufe“ meiner Familie einbringen! Ich freue mich schon darauf! *g*

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