Dr. Oetker Ristorante Salami Testbericht

Ich möchte heute über eine Pizza schreiben, die ich schon lange nicht mehr probiert habe, und die ich eigentlich nicht sooo toll in Erinnerung habe.

Ich vermute mal, dass ich objektiver schreiben kann, da ich diese Pizza schon lange nicht mehr probiert habe, als wenn ich sie jeden Tag essen würde.

Nun, ich hab sie soeben in den Ofen geschoben, und solange, bis sie fertig ist, werde ich die Äußerlichkeiten beschreiben:

~~~~Die Verpackung~~~~

...muss ich nicht großmächtig beschreiben, man bekommt einen guten Eindruck von dem Bild.
Für meine Begriffe sieht diese Pizza da auf der Verpackung sehr appetitlich aus!

Auf der Rückseite bekommt man Zubereitungshinweise und eine Qualitätsgarantie in neun (9!) Sprachen, ganz links oben die deutsche.

~~~~Die Zubereitung~~~~

Wie üblich soll man den Backofen vorheizen, beim E-Herd werden 220-230°, beim Heißluftherd 200° und beim Gas-Herd Stufe 4-5 angegeben. Befolgt man diese Hinweise, so soll die Pizza nach 10 bis 12 Minuten fertig sein.
Ich persönlich mache allerdings alle meine Pizzen etwas anders: Ich müsste immer zwei Stockwerke laufen, und da ist mir das Vorheizen dann zu blöd.
Die Temperaturangaben auf der Verpackung befolge ich, allerdings lasse ich jede Pizza (auch amerikanische) für 17 Minuten im Ofen, und sie kommen allesamt sehr genießbar heraus! :-)

~~~~Die Zutaten~~~~

Laut Packungstext wird die Pizza aus Weizenmehl, zerkleinerten Tomaten (26%), schnittfestem Mozzarella und Edamer (insgesamt 15%), Salami (12,5%) (Nitritpökelsalz, Rauch), Wasser, pflanzlichem Öl, Hefe, Zucker, jodiertem Speisesalz, modifizierter Stärke, Würzmittel, Oregano, Paprika, Säuerungsmittel Milchsäure und Petersilie hergestellt.

So, nun aber genug der langen Worte, in guten acht Minuten werde ich die Pizza aus dem Ofen holen, und dann werde ich mich dem wichtigsten an einer Pizza widmen, dem Geschmack.

~~~~Der Verzehr~~~~

Ich konnte die Pizza bereits beide Stockwerke bis zu mir hoch riechen; und beim Öffnen des Ofen strömt einem ein angenehmer, typischer Pizzageruch entgegen, beim näheren \"Anriechen\" stark dominiert von der Salami.
Diese ist es auch, die den Geschmack fast zu stark dominiert, hier hätte ich mir etwas Ausgleich (Peperoni oder etwas Gemüse) gewünscht, aber für eine Salami-Pizza ist der Geschmack sicherlich gut.
Die Salami selbst schmeckt voll und würzig, auch der restliche Belag (nur Tomate und Käse) weiß mich zu überzeugen.
Der Boden der Pizza ist knusprig, bröselt aber nicht sehr stark. Geschmacklich vollkommen in Ordnung. Der Rand, und der Teig allgemein, sind für mein Befinden zu dünn, hier bevorzuge ich dann eher die Dimensionen der \"La Pizza\" von Wagner.

Insgesamt ist der Geschmack aber für eine Salami-Pizza durchaus gelungen, leider sieht die Pizza natürlich mal wieder nicht so gut aus wie auf der Verpackung.

~~~~Mein Fazit~~~~

Für Fans von Salami-Pizzen ist die Ristorante sicherlich eine Empfehlung wert. Mein Geschmack ist eine reine Salami-Pizza zwar nicht unbedingt, doch dies kann wohl kaum für einen Wertungsabzug herhalten, daher gibt es von mir eine eins!

An den Preis kann ich mich leider nicht erinnern, ich werde ihn nachtragen, sobald ich ihn weiß...

Vielen Dank für\'s Lesen; und falls ich jemanden zum Kauf angeregt haben sollte, einen guten Appetit!

LG Daniel