Dr. Oetker Rote Grütze 500g Becher Testbericht

Zu gut erinnere ich mich daran was der Begriff „Grütze“ als Kind in mir auslöste. Ich verband dieses Wort immer mit Hafergrütze, die ich als matschig und schleimig empfand, und die ich früher essen musste, weil sie ja so gesund war. Ich weiss auch noch, dass ich lange mit einer Roten Grütze nichts anfangen konnte. Bei uns stand sie nicht auf dem Speiseplan. Meine erste rote Grütze aß ich bei einer Hochzeitfeier. Dort gab es sie als Nachtisch und ich stellte erstaunt fest, dass sie mit meiner „schleimigen“ Erinnerung nun gar nichts zu tun hatte. Ganz im Gegenteil, ich mochte sie sehr gern und kaufe sie bis heute immer wieder mal, um einen leckeren Nachtisch mit ihr zu kreieren.

Die Grütze:
_________________

Die Rote Grütze von Dr. Oetker gibt es in einem 500g Becher und ich bezahlte 1,69 Euro dafür.

Zutaten:
______________

Sauerkirschen, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren (50%), Wasser, Zucker, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Xanthan und Johannisbrotkernmehl.

Die Dr. Oetker Rote Grütze wurde ohne Konservierungsstoffe hergestellt.

Nährwerttabelle pro 100g/ml Packungsinhalt:
_________________________________________

Brennwert 460 Kj / 108 Kcal
Eiweiß 0,5g
Kohlenhydrate 25,5g
Fett 0,2g


Verpackung:
________________

Die Rote Grütze steckt in einem großen Becher aus Kunststoff. Dieser Becher ist durchsichtig und so ist ein intensiver Blick auf den Inhalt gut möglich. Auf den Etiketten findet man einige Informationen zum Produkt und natürlich auf der Vorderseite einige ansehnlich dekorierte Früchte wie Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren, wobei sich die schwarzen Johannisbeeren gut vom Gesamtbild abheben. „Schmeckt Wie Selbstgemacht“ heisst es auf dem Becher weiter.

Ein bunter Aludeckel klebt fest auf dem Becher und kann an der überstehenden Lasche einfach abgezogen werden. Das Wiederverschliessen geht nicht so einfach, deshalb fülle ich das, was übrig bleibt, stets in ein anderes Gefäß um. Aber in der Regel bleibt, wenn der Leute davon essen, nicht mehr viel übrig.

Die Rote Grütze:
_________________________

Die Rote Grütze besteht zur Hälfte aus Früchten. Die andere Hälfte ist eingedickter Fruchtsaft, der eine ähnliche Konsistenz wie Gelee hat. Vielleicht ein wenig flüssiger. Die Früchte sind von der geleeartigen Masse völlig umgeben, sind aber sehr gut zu erkennen. Die Stücke sind unterschiedlich groß und ich kann an Hand der Farbe und der Körnchen gut ausmachen, um welche Frucht es sich gerade handelt.

Das Aroma setzt sich aus allen Früchten zusammen, wobei die Sauerkirschen etwas dominieren. Die schwarzen Johannisbeeren sind in frischem Zustand etwas bitter und herb und auch bei dieser Roten Grütze ist ein kleines bitteres Aroma zu bemerken, das aber sehr gut zu dem sonst recht süßen Inhalt passt und diese Süße etwas ausgleicht. Der Geschmack ist insgesamt sehr fruchtig und sauer- süß.

Wird die Rote Grütze im Kühlschrank aufbewahrt, erstarrt die Konsistenz des Gelees ganz minimal. Bei Zimmertemperatur wird sie etwas geschmeidiger.

Es gibt einige Möglichkeiten, bei denen die Rote Grütze verwendet werden kann. Zunächst ein Mal kann sie pur genossen werden. Die Früchte mit ihrer feinen Säure, ihrem kräftigen Aroma und mit dem süßen, dicklichen Fruchtsaft lassen das ohne Weiteres zu.

Doch man kann sie auch einfach mit einem Schuss flüssiger Sahne verfeinern. Wenn sich das vanilleartige Weiss der Sahne mit den kräftig roten Früchten mischt, sieht das nicht nur sehr verlockend aus, es schmeckt auch köstlich. Steifgeschlagene Sahne geht natürlich auch. Genauso wie ein Vanillepudding eine Vanillecreme oder eine einfache Vanillesauce.

Die Rote Grütze schmeckt sehr gut zu Vanilleeis oder zu einer cremigen Quarkspeise. Ich brauche sie aber auch schon mal für meine selbstgebackenen Waffeln. Dazu erhitze ich die Rote Grütze etwas, so wie man es bei Eis mit heissen Kirschen auch macht, gebe die Grütze auf eine Waffel und dekoriere das alles mit einem Sahnehäubchen.

Dazu eine Tasse Kaffee und der Genuss kann beginnen.

Liebe Grüße

Catty