Dr. Oetker Schoko Kirsch Kleine Kuchen Backmischung Testbericht

Als ich letztens wieder mal durch die MEtro lief, blieb ich bei den Fertigbackmischungen stehen und schaute mich um was es so neues gibt. Entdeckt habe ich dann den Schoko Kirsch Kuchen von Dr. Oetker. Hierbei handelt es sich um einen kleinen Kuchen wo eine Backform auch schon dabei ist. Also er wird nicht so groß wie die normalen Kuchen von Dr. Oetker, sondern nur etwa halb so groß. Das GEsamtgewicht vom Inhalt beträgt 225gramm und gezahlt habe ich glaube ich um die 2 Euro. Also eigentlich relativ teuer, da man die großen PAckungen ja auch für diesen Preis etwa bekommt. Bei Tengelmann oder Minimal habe ich diese Backmischung aber leider noch nicht gesehen.

Aussehen/Verpackung
********************
Der KArton mit dem Inhalt ist etwa halb so groß wie die normalen Verpackungen von Backmischungen. Die Farbe wurde in braun und leichtem gelb gehalten. Oben sieht man das HErstellerlogo und ganz unten steht dass eine Backform mit 18cm Durchmesser enthalten ist. Mittig kann man dann den fertigen Kuchen bewundern der auf einem Teller steht. Ein saftiger Schokokuchen mit ganzen Kirschen und dunkler Schokolade überzogen. Auf der Hinterseite findet man die BAckanweisung.

Zutaten
********
Weizenmehl, Zucker, kakaohaltige Fettglasur (Zucker, Sojaöl gehärtet, fettarmer Kakao, Sojaöl, Magermilchpulver, Emulgator, Aroma), Weizenstärke, fettarmer Kakao, Backpulver, Aroma, Emulgator (E 472 a, E 472b) Glukosesirup aus Weizenstärke, Magermilchpulver, Verdickungsmittel, Kochsalz.

Näherwerte
***********
pro 100 gramm fertigem Kuchen angegeben
275 kcal
3,6 gramm Eiweiß
36 gramm Kohlenhydrate
13 gramm Fett

Zubereitung
************
Als erstes heize ich meinen Ofen auf 180 Grad vor.
Danach nehme ich mir ein Glas Sauerkirschen mit einem Abtropfgewicht von 350 gramm und öffne es. Die Sauerkirschen gebe ich in ein Sieb und lass den Saft gut abtropfen und fange ihn aber mit einer Tasse auf.

Dann öffne ich erstmal die Verpackung vom Kuchen. Zwei kleinere Verpackungen springen mir entgegen und die Backform die man erstmal zusammenbauen muss. Die Backform ist aus einer Art beschichteten Pappe und eine Beschreibung ist auch mit dabei wie man sie zusammen baut. Nun gut, ich mach mich ans Werk. Stell mich etwas blöd an, weil ich die Beschreibung natürlich erst gesehen habe wo ich das Ding zusammen gebaut habe. Dann stelle ich die Backform auf ein Backblech und es kann losgehen.

In eine Rührschüssel gebe ich die Backmischung aus dem Karton. Dazu noch ein Ei und etwa 60 gramm weiche Margerine. Das ganze verquirle ich etwa 3 Minuten mit dem Rührbesen bis der Teig glatt ist. Die Hälfte meiner Kirschen hebe ich unter und verteile sie anständig im Teig. Danach kommt der Teig in die Backform und wird glatt gestrichen. Die restlichen Kirschen gebe ich oben drauf und schiebe das ganze jetzt in den Ofen.

Nach 50 Minuten etwa ist der Kuchen fertig und ich hole ihn wieder raus. Die ganze Wohnung duftet schon lecker nach Schokokuchen. Und ich muss sagen der Kuchen sieht sehr lecker aus. Ich stelle ihn raus dass er abkühlen kann und mach den Rand der Backform ab.
Anschließend stelle ich einen Topf mit Wasser auf den Herd und bringe ihn zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, mache ich den HErd aus und lege den Beutel mit der Glasur hinein. Nach ca. 10 Minuten ist die Glasur flüssig und ich kann sie auf den Kuchen geben. Also Glasur rausholen und eine Ecke abschneiden.
Mit einem Pinsel verteile ich die Glasur auf meinem Kuchen. Es handelt sich dabei um dunkle Glasur, also Bitterschokolade. Begeistern bin ich davon nicht, aber ich glasiere trotzdem. Und zu meinem Überraschen bleibt sogar eine Menge Glasur übrig. Passiert mir sonst nie. Na ja ich hau einfach mal alles drauf was noch drin ist und hab eine etwa 0,5 cm dicke Glasurschicht jetzt auf dem Kuchen.


Meine Meinung
**************
Der Kuchen ist leicht zu machen und duftet herrlich. Wobei die Schokolade absolut nicht mein Fall ist. Nach zwei Stundenn wurde die Glasur immer noch nicht fest, also hab ich das Ganze in den Kühlschrank gestellt. Aber auch dort wird die Schokolade nur halbfest. Es ist also eine riesen Sauerei wenn man dann ein Stück Kuchen isst und keinen Teller benutzt so wie ich ;)
Der Kuchen selbst schmeckt aber herrlich. Richtig nach Schokolade und nach frischen Sauerkirschen. Wirklich lecker.

Ich kann den Kuchen also wirklich empfehlen, webei man sich eine andere Glasur überlegen sollte wenn man nicht gerade Fan von Bitterschokolade ist