Dr. Oetker Creme Tiramisu Testbericht

Liebe Leserinnen und Leser,

heute Abend schreibe ich über die Dr. Oetker Tiramisu Creme, die ich mir zum ersten mal gegönnt habe.


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Inhalt:
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1. Verpackung
2. Zubereitung
3. Geruch, Geschmack
4. Preis
5. Zutaten
6. Nährwertangaben
7. Hersteller
8. Fazit
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1. Verpackung
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In einer cremfarbigen Pappverpackung befindet sich der aus Aluminium bestehende Frischhaltebeutel mit dem Pulver für die Creme. Auf der Vorderseite der Verpackung findet man oben links das Logo. Mittig im oberen Teil den Produktnamen. Darunter ist eine Schale mit der Creme abgebildet. Dabei ist die Creme mit Kakao bestäubt. Zusätzlich befindet sich ein Löffelbiskuit darin und zur Dekoration zwei Kaffeebohnen auf dem Dessert. In einem roten Feld ist noch der Hinweis zu lesen, dass zur Zubereitung lediglich kalte Milch benötigt wird.

Auf der Rückseite befindet sich in drei Schritte bildhaft und textlich die Zubereitung. Darüber hinaus ein Rezeptvorschlag, der Barcode und der Herstellerkontakt.

Seitlich auf der Verpackung befinden sich die Nährwertangaben und die Zutaten.

Die Verpackung lässt sich an der Rückseite durch die perforierte Öffnung leicht öffnen. Auch der unbedruckte Frischhaltebeutel ist an der Oberkante leicht einzureisen.


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2. Zubereitung
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Die Zubereitung der Creme ist recht einfach und geht sehr schnell. Man benötigt zur Zugabe lediglich Milch (250 ml, kalt) und wahlweise je nach Geschmack zusätzlich noch Sahne (dann nur 200 ml kalte Milch + 100 g Sahne).

Milch bzw. Milch und Sahne in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben. Dazu die 70 g Cremepulver. Nun mit einem Handrührgerät auf kleinster Stufe kurz durchrühren und dann weitere drei Minuten bei höchster Stufe.

Danach lediglich die wässrig bis cremige (meine Erfahrung) Masse in Dessertgläser oder -schalen füllen und mindesten eine Stunde im Kühlschrank kühlen.

Jetzt nur noch mit ungesüßten Kakao bestäuben und fertig ist die Tiramisu Creme.


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3. Geruch, Geschmack
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Nach der vorgegebenen Kühlzeit ist die vorher noch recht wässrige Creme, mit nur ganz leicht cremiger Konsistenz komplett verändert. Sie ist tatsächlich cremig fest, aber dabei unheimlich locker, was ich wirklich sehr gut finde.

Der Geruch ist leicht, aber dafür kann man doch schon etwas von Tiramisu verspüren. Selbst das Pulver hat einen Kakao/Kaffee/Schokoladen-Geruch. Allerdings nicht penetrant, dafür aber sehr angenehm.

Der Geschmack ist leider ähnlich zurückhaltend wie der Geruch. Er könnte durchaus intensiver sein. Durch den selbst bestäubten Kakao wird der Geschmack intensiviert, ohne allerdings wäre es ein sehr neutraler Geschmack. Ihm kann man dann lediglich einen Hauch von Note Kaffee entringen. Ansonsten sehr steril und nicht heranreichend an original Tiramisu oder auch eine selbst hergestellt Tiramisu Creme.

Mit dem Kakao hingegeben wird der Geschmack schon intensiver und auch recht lecker. Man kann dann zwar nur wenig Kaffee- bzw. Espressofeeling mitnehmen, aber in Mischung mit dem ungesüßten Kakao ergibt doch eine leckere Creme mit hohem Milchanteil, der sich positiv bemerkbar macht.

Zubereitet habe ich die Creme mit Milch, nicht mit Milch und Sahne. Demnach auch dafür die Geschmackbeschreibung.


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4. Preis
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Die Preise für die Tiramisu Creme aus dem Hause Dr. Oetker variieren je nach Supermarkt und Angebot zwischen 0,69 Cent und 1,09 Euro.


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5. Zutaten
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Zucker, Persipanmakronen zerkleinert (11 %), modifizierte Stärke, Mascarponepulver (5 % Käsepulver aus Mascarpone, Milchbestandteilen, Stabilisator Natriumphosphate, Antioxidationsmittel (E 304, E 307)), Gelatine, pflanzliches Fett gehärtet, Milchzucker, Emulgator ( Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Milcheiweiß, Aroma, Geliermittel (Carrageen), Kaffee-Extrakt, Kochsalz, Farbstoff (Beta-Carotin)


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6. Nährwertangaben
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Folgende Angaben gelten für 100 g bereits inkl. der Milch:

Brennwert: 614 kJ/146 kcal
Eiweiß: 4,1 g
Kohlenhydrate: 21,2 g
Fett: 4,9 g


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7. Hersteller
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Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
Lutterstraße 14
33547 Bielefeld


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8. Fazit
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Die Creme ist ohne sehr viel Arbeit vorzubereiten und braucht auch nicht viel Kühlzeit. Die Konsistenz ist hervorragen. Eine locker, leichte Creme entsteht, die nicht auf dem Magen schlägt und ein herrliches Dessert bietet. Der Geruch ist gut, der Geschmack nur mit viel Kakao einigermaßen akzeptabel. Für zwischendurch eine sicherlich gute Sache. Für Gäste aber beispielsweise nicht empfehlenswert, da man die Einfachheit doch bemerkt.


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Vielen Dank für Ihr Interesse!
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© 2005 Anonym104
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