Dr. Oetker Tortina Nuß-Sand-Torte Testbericht

Seit etwa 15 Jahren kenne ich den Kuchen, von dem ich euch heute berichten möchte. Meine Mutter hat ihn mit Vorliebe gebacken und heute begeistere ich damit meine Familie. Seit nunmehr 4 Jahren landet die Backmischung immer mal wieder in meinem Küchenschrank, so auch letzte Woche.

Dr. Oetker Tortina Nuss-Sand-Kuchen
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Die Backmischung befindet sich in einem ansprechenden Karton der von einer sehr realistische Abbildung des Kuchens geziert wird. Auf der Rückseite werden alle enthaltenen Zutaten aufgeführt, was man noch benötigt und eine genaue Anleitung zur Herstellung. Seit mindestens 10 Jahren befindet sich auch ein Rezeptvorschlag auf der Rückseite, der sogenannte Anastacia-Kuchen. Eine schöne Idee, schade nur dass ich in all diesen Jahren niemals einen anderen Rezeptvorschlag entdecken konnte.

In der Packung befindet sich die eigentliche Backmischung, eine Mischung für den Belag, ein Beutel Schokoladenstückchen und Dekorzucker. Wer den Kuchen backen möchte benötigt aber außerdem 100g weiche Margarine 1 Ei, 3 Eigelb und 3 Eiweiß (logischerweise getrennt), 50 ml Milch und einen EL Wasser. Eine Springform dürfte ja auch in jedem Haushalt zu finden sein.

Die Zubereitung...
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ist denkbar einfach. Zuerst werden die Backmischung, Margarine, 1 Ei und 3 Eigelb und 50 ml Milch 3 Minuten auf höchster stufe gerührt.

VORSICHT: nicht länger Rühren sonst geht der Kuchen nicht richtig auf und schmeckt mehr als merkwürdig!

Danach wird die Hälfte der Schokostückchen untergehoben. Anschließend gibt man den Teig in eine vorgefettete Springform.

Nun wird der Belag zubereitet. Dazu werden die 3 Eiweiß mit 1 EL Wasser zusammen steif geschlagen. Anschließend wird die Mischung für den Belag untergehoben. Der Belag wird auf dem erste Teig gleichmäßig verteilt und dann mit den restlichen Schokostücken bestreut. Nun wird der Kuchen etwa 1 Stunde bei 170 Grad gebacken (im vorgeheizten Backofen). Natürlich unterschiedet sich die Wärmeeinstellung je nach Ofenart. Der Hersteller hat dies aber berücksichtigt und alle Infos diesbezüglich auf der Rückseite aufgeführt. Nach dem abkühlen wird der Kuchen mit Puderzucker bestreut.

Mit allem drum und dran benötigt man für die Zubereitung etwa 10-15 Minuten, wenn man mit Kindern backt etwa 5 Minuten mehr.

Der Geschmack
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Der untere Teil des Kuchens ist einem normalen Rührteig sehr ähnlich und schmeckt angenehm dezent und lecker. Der obere, sogenannte Sandteil ist ebenfalls sehr schmackhaft und luftig und hat einen angenehmen nicht übertriebenen Haselnußgeschmack. Zusammen ergibt es eine wunderbare Geschmackskomposition die in dieser Form nicht nochmal im Handel zu finden ist.
Meine Kinder lieben den Kuchen abgöttisch und mein Mann hat es sogar einmal geschafft den gesamten Kuchen innerhalb weniger Stunden alleine zu essen- zum allgemeinen Frust...

Preis-Leistungsverhältnis
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Der Preis schwankt je nach Laden zwischen 2,60 und 3,25 Euro . Somit handelt es sich in meinen Augen um ein absolut angemessenes Preis-Leistungsverhältnis.

Fazit
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Eine willkommene Abwechslung für die ganze Familie. Die einfache und schnelle Zubereitung, der unvergleichliche Geschmack und die vielen mitgelieferten Zutaten überzeugen in jeder Hinsicht. Der Preis ist angemessen und somit dürfte der Kuchen auch für Leute mit kleinem Geldbeutel erschwinglich sein. Von mir gibt es 5 Sterne und eine uneingeschränkte Empfehlung.

Ich wünsche viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit!

LG *LeeLa*

(für yopi, bzw. Arinicia für ciao)