Dr. Oetker Tortina Nuß-Sand-Torte Testbericht

Nun versuche ich mich einfach mal in einen meiner kleinen Hobbys, dem Backen, einen guten und schmackhaften Bericht zu verfassen. Es geht kurz gesagt um eine Backmischung von Dr.Oetker und ist ein Nuss-Sand-Kuchen mit dem Namen Tortina (Kostet 2,65€)

Die Verpackung:

Wie es halt immer in der Werbung so ist, ist eine perfekte Abbildung des Kuchens in Großformat abgebildet (in Wirklichkeit sieht er noch besser aus).
Im Hintergrund sind natürlich ein paar Haselnüße ausfelegt, da es sich ja auch um einen Nußkuchen handelt. Das Dr.Oetker-Emblem ist einfach nicht zu übersehen, egal von welcher Seite man auch guckt. Auf der Rückseite ist die Backbeschreibung sehr einfach und gut beschrieben incl. Abbildungen. Außerdem steht ganz oben was in der Packung vorhanden ist und welche Lebensmittel man noch besorgen müßte. Unten steht noch ein leckerer Rezeptvorschlag, den man ruhig auch mal ausprobieren kann (dazu gehört dann aber ein anderer Bericht).

Zutaten der kompletten Backmischung:

Zucker (davon Puderzucker 1,6%), Weizenmehl, gemahlene Haselnüße 12,5%, Schokolade 6,5%, Weizenstärke, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (Milchsäureester und Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Glukosesirup, Magermilchpulver, Aroma, Kochsalz, Hefe.

Inhalt der Verpackung:

290g Backmischung für den Teig
250g Mischung für den Belag
40g Schokoladenstückchen
10g Dekorzucker

Benötigt wird noch:

100g weiche Margarine
1 Ei (Größe M)
3 Eigelb (Größe M)
50ml Milch

Empfohlene Springform : Eine runde Form (26cm Durchmesser)

Backzeit ca. 60Minuten

Bei der Zubereitung der Backmischung kommt alles in eine Schale außer die 3 Eiweiß, die Mischung für den Belag und Wasser (meine Schwester hat schon einmal wirklich alles zusammengewürfelt und es kam eine runde Gummisohle bei heraus... war sehr schade), nun alles 3 min. lang mit höchster Stufe vermengen. Kleiner Tip: Lieber ein wenig weniger Milch nehmen und einen Schluck Mineralwasser mit Kohlensäure dazu geben, dann wird der Kuchen noch luftiger und saftig !
Bei dem Belag muß man wirklich aufpassen das alles Fettfrei ist sonst wird das Eiweiß einfach nicht fest und beim unterheben der Belagmischung mit dem Eischnee bitte nicht den Schnee totschlagen, mit Gefühl und Liebe, um so besser ist das Ergebnis.

Laßt euch nicht abschrecken, es lohnt sich diesen Kuchen zu backen!!!

Bemerkung:

Dieser Kucher schmeckt so ausgezeichnet das man nur noch .... Außerdem ist er wirklich sehr einfach und schnell gemacht und vorsicht - SUCHTGEFAHR