Dressings für Salate Testbericht

Dieses Dressing habe ich aus Verzweiflung \"erfunden\", als im Haushalt weder Sahne noch Schmand eingekauft waren. Ich habe es also mit Zutaten gemixt, die zufällig im Haus waren. Ich kann alle nur ermuntern, kreativ das Dressing noch weiter zu verändern.

Zutaten:
1 Eßl. Senf
1/2 Teel. Salz
etwas Pfeffer
1 Teel. flüssigen Honig
1 kl. Knoblauchzehe
1 kl. Zwiebel
2 Eßl. Obstsaft (Orange, Apfel, Ananas...)
2 Eßl. Wasser
2 Eßl. Öl (Olive, Sonnenblume, Nuss...)

Zubereitung:
Die ersten Zutaten bis einschl. Zwiebel miteinander verrühren (erst einmal ohne Flüssigkeit, sonst gibt der Senf \"Klümpchen\"). Danach den Saft, das Wasser und das Öl dazurühren.
Fertig!

Tip:
Wer es ganz kalorienarm mag, lässt sogar noch das Öl weg.
Wer nicht so sehr auf Kalorien achten muss, kann z. B. noch gehackte Walnüsse verwenden, zu Feldsalat besonders gut!
Man kann auch noch Obst in das Dressing mischen, z. B. kleingeschnittene Mandarine, zerdrückte, weiche Kiwi usw.
Probiert einfach mal aus!

Schmeckt vor allem zu Blattsalaten super!