Du darfst Schweinegeschnetzeltes Testbericht

Verpackung, Zutaten, Hersteller, Zubereitung
Die Kartonage in der rötlichen Färbung mit dem Du Darfst Kleeblatt sieht einladend aus. Ein Bild in der unteren rechten Ecke des Gerichtes vermittelt mir ein gesundes, leckeres Mahl - na schauen wir mal. Wir wissen ja schließlich alle das zwischen Foto und tatsächlichen Tellergericht doch manchmal Welten liegen. Also fließt die Produktabbildung an sich nie in meine Bewertung mit ein.

Die Zutaten lesen sich wie folgt:
Wasser, 28% Karotten, 17% Schweinefleisch, Reis, Champions, Sahne, Tomatenmark, Geflügelbrühe, Zwiebeln, modifizierte Stärke, pflanzliches Öl, Kartoffelflocken, jodiertes Speisesalz, Verdieckungsmittel Guarkernmehl, Aroma mit Sellerie, Geschmacksverstärker E621, Emulgatoren (E471, E471e), Citronensäure, Vitamin C, B2, Ascorbinsäure, Diphosphat, Würze mit Molkeeiweiß, Milchzucker.
Außerdem sind wohl keine Konservierungstoffe enthalten.
Hinter den E Nummer die in den Zutaten aufgelistet sind verbergen sich Mononatriumglutamat, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Weinsäureester von eben genannten Speisefettsäuren. (Vielleicht interessant für Lebensmittelalergiker. )
Hersteller ist du darfst, eine Gruppe der Unilever GmbH mit Sitz in Hamburg. Infos gibt es entweder unter www.du-darfst.de oder unter www.unilever.de

Die Nährwerte für dieses Produkt pro Packung (400gr) lauten:
Brennwert - 308 kcal
Eiweiß - 24 g
Kohlenhydrate - 29 g
davon Zucker - 2 g
Fett - 10 g
Ballaststoffe - 6 g
Natrium - 1,44 g
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Kartonage entfernen, Deckelfolie abziehen, Menueschale rein in die Mikrowelle für drei Minuten und fertig!
Wahlweise bleibt noch die Erhitzung im Wasserbad. Dabei wird die Deckelfolie mehrfach eingestochen und die Menueschale in einem Topf mit kochendem Wasser 20 Minuten ziehen gelassen.
(Ich steche die Deckelfolie ein und stell mein Gericht dann in die Mikrowelle. Also eine Kombination aus beiden Varianten.)
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Geschmack, Geruch und Aussehen
Kommen wir also zum wichtigsten Teil dieses Berichtes: der Geschmack...
Als ich nun meine Menueschale aus der Mikrowelle nahm hatte ich anhand des Geruches als erstes die Erinnerung an Babynahrung. Es duftete stark nach Karotten. Den Geruch von Schweinefleisch oder Bratensosse vermisste ich.
Die Karotten, der Reis und das Geschnetzelte sind in drei Kammern aufgeteilt.
Der Reis ist wunderbar körnig und locker. Er schmeckt sehr gut und gibt mir keinen Grund zur Beanstandung.
Der Geschmack der Karotten ist wirklich intensiv. Nicht künstlich, sondern nach purer Karotte. Warum allerdings die Möhrenwürfel angedickt sind bleibt mir rätselhaft. Leider erinnert die angedickte Kartottenbrühe an dieses Bio Bindemittel über das ich nicht gerade wohlwollend berichtete, denn ich hatte wieder einmal dieses klebrige Gefühl auf den Lippen. Das wertet die Karotten doch leider ab.
Das wichtigste an diesem Gericht ist aber das Geschnetzelte.
Nun ja, das Schweinefleisch schmeckt eher nach gepresstem Kochschinken. Das Fleisch ist trocken und hat einen künstlichen Charakter. Auch hier ist die Rahmsosse angedickt und wieder denke ich an mein ungeliebtes Bindemittel.
Insgesamt habe ich ständig das Gefühl Babynahrung zu mir zu nehmen da der Karottengeschmack und -geruch so intensiv den Rest überlagern.
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Fazit
Mein Fall ist das Ganze nicht. Einziger Lichtblick ist der Reis. Die Karotten ohne Sosse wären wunderbar. Das Schweinegeschnetzelte an sich schmeckt einfach nicht.
Eine Empfehlung kann ich also nicht abgeben.
(Auto: Chandana80 für Yopi.de, Ciao.de)