Ebly Original Zartweizen, Kochbeutel Testbericht

Ja, Ihr habt richtig gelesen - zwillimums Familie kriegt neuerdings statt Kartoffeln, Reis oder Nudeln - gekochte Körner serviert!
Immer nur die gleichen Beilagen zu Fleisch und Gemüse wird doch wirklich mit der Zeit langweilig... also habe ich mich vor Kurzem entschlossen, einmal die

“Ebly - Weizenkörner”

zu testen.

Meine Kids und mein Schatz haben zwar erstmal etwas seltsam geguckt, als ich Ihnen zum Mittagessen meine neueste Errungenschaft präsentierte, aber... lest am Besten selber:

Verpackung:

Die 500g der Eblys kommen in einem gelben, leicht taillierten Pappkarton daher.
Vorne drauf prangt ein Foto, auf dem ein Löffel und eine Schüssel mit dem Zartweizen zu sehen ist.
Daneben ein kleines Bildchen, das zeigt, dass diese Eblys in 4 Kochbeuteln mit je 125g aufgeteilt sind.
Auf der Rückseite wird man darüber informiert, wie man das Zeux zubereitet und zusätzlich gibt es noch Rezept-Tips.
An den Karton-Seiten gibts in Kurzform die „Geschichte des Zartweizens“, die Nährwerte und die Angaben zum Hersteller.

Die Geschichte des Weizen (Quelle: Packung)
Weizen wurde vor 800 Jahren im Mittelmeerraum entdeckt und ist auch heute noch eine der am meisten verbreitetsten Getreidesorte in der Welt.

So wird aus Weizen Ebly:
Ausgesuchter Hartweizen wird ohne Zusatzstoffe mit reinem Wasserdampf vorgegart, getrocknet und geschält. Durch die schonende Zubereitung ist Ebly Original Zartweizen besonders wertvoll für die tägliche Ernährung.

Ebly Weizenkörner sind von Natur aus:
-ballststoffreich
-eiweißhaltig
-phosphorhaltig
-niacinreich (Vitamin B3-reich)
(alles Quelle: Packung)

Aussehen:
Ebly - das ist doch schonmal ein toller Name, wenn man bedenkt, dass es sich hierbei um ganz banale Weizenkörner handelt, oder?
Es sind kleine, ovale Objekte, deren Farbe mit hellgelb wohl recht treffend beschrieben ist.
Auf den ersten Blick sehen die Dinger irgendwie wie Reis aus... aber ist es ja nicht, sondern einfache Weiznekörner - wie wir bereits wissen.


Zubereitung:
Erstmal bringe ich einen Topf Wasser zum Kochen. Auf der Packung wird Salzwasser empfohlen, aber ich benutze lieber Brühepulver zum Würzen (...kann ja jeder machen, wie er will)
Ich lasse 3 Kochbeutel ins Wasser gleiten (die Menge war schon etwas zu viel für unsere Familie mit 2 Erwachsenen und 3 kleinen Kindern) und lasse alles zusammen ca. 10 min vor sich hinköcheln.
Dann jeden Kochbeutel einzeln mit Hilfe einer Gabel aus dem Wasser heben und abtropfen lassen.
Den Beutel aufreißen und ab in die Schüssel oder auf den Teller (in unserem Falll Pfanne) damit... Hmmmm!!!

Ideen mit Ebly:
Auf der Packung:
Ebly mit verschiedensten Soßen (z.B.: Tomatensauce, Currysauce, Käsesahne und Speck usw...)

zwillimums bunte Ebly-Gemüse-Pfanne:

Man nehme:
250g Ebly (2 Kochbeutel)
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 Tl Öl
3 Karotten
3 Paprika (rot, gelb, grün)
250g Champignons
4 Scheiben gekochter Schinken
Salz und Pfeffer

Die Eblys in Brühe kochen und warm stellen.
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, den Knoblauch pressen und beides im Öl anbraten.
Die Karotten und die Champignons in feine Scheiben und die Paprika in Streifen schneiden.
Alles zu den Zwiebeln dazugeben und gut druchdünsten.
Zum Schluß die Ebly dazugeben und mit Salz und Pfeffer, evtl etwas Brühepulver abschmecken - feeertig! Guten Appetit!!!

Geschmack:
Also... für uns war das ja ein komplett neues Geschmackserlebnis - einfach nur lecker!!!
Die kleinen, putzigen Weizenkörnchen können vom Geschmack wirklich mit jeder anderen Beilage locker mithalten.
Der Biss ist recht knackig, obwohl die äußere Hülle angenehm weich und irgendwie ganz zart ist.
Der Geschmack ist... da wir die Eblys ja in Brühe gekocht haben... richtig fein, weil die Körnchen ja (logischerweise) die feine Würzung der Brühe angenommen haben!
Meine anfänglichen Zweifel, ob diese Körnchen denn auch bei meiner Familie ankommen würden, hatten sich schon sehr bald zerstreut.
Mein Schatz und meine Kids waren vollauf begeistert und schaufelten meine Ebly-Gemüsepfanne geradezu in sich hinein... und das will was heißen!
Als Kommentar hörte ich dazu nur: “Mama, das ist aber lecker... kaufst Du das wieder???
....Das sagt doch schon alles, oder?
Auch die Sättigung war wirklich super und hielt -dank der vielen Ballaststoffe- auch ziemlich lange an.

Nährwerte pro 100g Ebly:
Brennwert: 1456kj / 343 kcal
Eiweiß: 12,1g
Kohlenhydrate: 70,5
Fett: 1,4g
Ballaststoffe: 6,1g
Natrium: 0,018g
Niacin: 8,4mg
Phosphor: 230mg

Preis: 1,79€ für die 500g - Packung

Hersteller:
Masterfoods GmbH
Postfach 1280
D-27281 Verden/ Aller
www.ebly.de
Hotline: 01805/300326

Fazit:
Nachdem wir die Eblys nun ausgiebig getestet haben, kann ich behaupten, dass sie sich bei meinen Essern zu Hause (und die sind wirklich Schleckermäuler) und bei mir etabliert haben.
Es ist ein super Alternative zu den üblichen Beilage wie Reis, Kartoffeln oder Nudeln.
Man hat eben seine eingefahrenen Essgewohnheiten, die man schon immer hatte, aber...
Was spricht dagegen, mal etwas Neues zu Probieren??? ...und wenńs dann sogar noch gesund ist und trotzdem gut schmeckt - warum nicht?
Ich kann diese leckeren Ebly - Zartweizen-Körnchen wirklich nur weiterempfehlen, denn bei uns gibts die jetzt mindestens einmal die Woche!!!


Herzlichen Dank für Lesen, Bewerten und Kommentieren dieses Berichtes!
Liebe und “körnige” Grüße,
Eure Nicole

bei \"Ciao\" unter \"zwillimum\"