Ehrmann Almighurt Biss Banane Testbericht

Letzte Woche habe ich bei Kaiser´s neue Ehrmann Almighurt Joghurts entdeckt. Sie tragen den Zusatznamen \"Biss\", denn die im Joghurt enthaltenen geheimnisvollen Kügelchen sollen für zusätzlichen Biss beim Schlemmen sorgen. Es gibt verschiedene Geschmacksrichtungen, doch dieser Bericht handelt vom

Ehrmann
Almighurt
Biss
Banane

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Herstellerinfos
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Von Ehrmann

Ehrmann AG
87770 Oberschönegg

gibt es verschiedenste Joghurtzubereitungen, die unter dem Namen Almighurt angeboten werden.

Einen sehr guten Überblick über sämtliche Produkte dieser Firma gibt es unter www.ehrmann.de. Ein Besuch dieser Internetseite lohnt sich wirklich.

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Produktinfos
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In dem für Almighurt üblichen kleinen Plastikbecher befinden sich 150 gr Bananen-Joghurtzubereitung inklusive Schokokugeln, d.h. Schokolade ist bei den Kugeln eigentlich nur außen herum, denn der Kern besteht aus Cerealien.

Hergestellt wurde diese Joghurtkreation aus mildem Joghurt mit Bananen und den bissigen Kugeln bestehend aus Schokolade, Pflanzenfett, Weizenvollkornmehl, Reismehl und Aroma.

Bezahlt habe ich für einen Becher bei Kaiser´s 35 Cent. Zu kaufen gibt es den Joghurt aber in jedem gut sortierten Supermarkt.

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Test
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Der Foliendeckel ist mittels seitlicher Lasche leicht vom Becher zu entfernen. So kann man den zartgelben Joghurt erblicken, in welchem sich kleine braune Kügelchen tummeln. Rein optisch könnte man auch einen Vanillejoghurt vor sich stehen haben, aber der Duft ist eindeutig bananig. Etwas künstlich zwar, aber es riecht nach Bananen. Natürlich schnuppert der Joghurt auch fein säuerlich, was eben der typische Joghurtduft ist, und andererseits auch leicht süßlich, was vom Zucker herrührt. Mit der Optik und dem Geruch bin ich also erstmal zufrieden, denn ich habe vor mir, was ich erwartet habe.

Die Konsistenz jedoch muß ich bei Almighurts immer wieder auf´s neue bemängeln. Der Joghurt ist mir einfach zu flüssig. Sicherlich bemerkt man auch beim Umrühren die Cremigkeit, aber er ist gefährlich flüssig, so daß ich fast nie ohne Kleckern auskomme.

Was mich aber immer wieder Almighurts kaufen läßt, ist der Geschmack des Joghurts, denn meistens bin ich damit zufrieden. So auch mit diesem Joghurt. Er schmeckt sehr kräftig nach reifen Bananen. Gut finde ich, daß er nicht so doll gesüßt ist, die Süße hält sich in Grenzen. Leider verschwindet der gute Geschmack sehr schnell, weil der Joghurt regelrecht die Kehle runterrinnt. Übrig bleiben die kleinen etwa 3 bis 4 mm im Durchmesser großen Kügelchen.

Beim Genuß dieser Schokokugeln lutscht man zuerst die äußere Schokoschicht ab (wenn man lutscht!). Dabei hat man ein kühles Gefühl auf der Zunge und auch den herben Schokoladengeschmack. Mir sagt dieser Schokogeschmack nicht recht zu, mag ich doch lieber Vollmilchschokolade. Nun ja! Anschließend bleibt der knusprige Cerealienkern übrig. Überraschender Weise ist er wirklich sehr knusprig und keineswegs aufgeweicht. Das ist wirklich schön. Weniger schön ist, daß dieser Cerealienkern kaum Geschmack aufweist. Irgendwas Getreidiges und Knuspriges hat man hier schon, aber nichts überraschend Dolles.

Ein gemischter Haps heißt hier nicht, daß auch der Geschmack der einzelnen Komponenten sich mischt, denn viel zu schnell ist der Joghurt weggeflutscht. So muß man leider den Bananengeschmack zuerst und den folgenden Schokogeschmack hinterher genießen. Der Cerealienkern ist geschmacklich weiter nicht erwähnenswert, er trägt nur zum Knusperspaß bei, das ist auch schon alles. Der absolute Clou ist es, wenn man doch tatsächlich einen Fetzen Bananenfrucht erwischt. Ja ja, im Joghurt ist echte Banane drin, aber verdammt wenig.

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Fazit
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Dem Namen nach ist der Joghurt okay, denn er schmeckt nach Banane und er hat auch Biß. Aber der Geschmack überzeugt mich dennoch nicht. Zu wenig Bananen sind enthalten, obwohl der Joghurt sehr kräftig danach schmeckt (Aromen lassen grüßen) und die Schokokugeln begeistern auch nicht wirklich. Mir persönlich ist die Schokolade zu herb und der Knusperkern zu geschmacklos.

Somit gebe ich heute mal nur knappe 3 Sterne, aber immerhin noch eine Kaufempfehlung, denn essen kann man den Joghurt ja doch, wenn auch der Supergenuß ausbleibt. Schade…


( 19. April 2005 )