Ehrmann Almighurt Sommer-Hit Rhabarberkuchen Testbericht

Langsam wird es kühler. Ich ziehe mir wieder etwas Wärmeres an.
Aber was entdecke genau jetzt im Kühlschrank des Supermarktes?
Genau den „Ehrmann Almighurt Sommer HIT“. Geschmacksrichtung : „Rhabarberkuchen.
Eigentlich ist ja die Rhabarberzeit schon eine ganze Weile vorbei. Aber trotzdem konnte ich an den kleinen Becher nicht vorbeilaufen und habe ihn einmal mitgenommen.

Inhalt + Preis
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Für den 150 Gramm Becher habe ich 33 Cent bezahlt.

Hersteller
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Ehrmann AG
87770 Oberschönegg
www.ehrmann.de

Verpackung
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Der Joghurt befindet sich in einem kleinen, runden Plastikbecher, welcher mit einer aufgeschweißten Aluminiumplatine verschlossen ist. Der Becher ist grün-hellblau-gelb gestaltet und enthält alle wichtigen Angaben. Leider fehlen aber die Nährwerte. Auf dem Deckel erkennt man ein Stück Rhabarberkuchen.

Zutaten
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Joghurt mild, 20 % Rhabarberkuchenzubereitung
(mit Rhabarber, Weizenmehl, Mandeln, Vollei, Cashewnüsse, Wasser, Aroma, modifizierte Stärke, Extrakt aus schwarzen Karotten, Verdickungsmittel Pektin und Guarkernmehl, Säureregulator Citronensäure) Aroma

Nährwerte 100 Gramm (Quelle: Ehrmann Homepage)
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Brennwert:…………462 KJ // 110 Kcal
Eiweiß: ……………..3,1 g
Kohlenhydrate:…… 18,0 g
Fett: ……………….. 2,8 g
BE…………………..1,5

Sensorik
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Nach dem öffnen des Bechers entströmt diesem schon ein frischer, säuerlicher und typischer Rhabarbergeruch empor. Dieser ist sehr natürlich, finde ich. Schließlich habe ich bis heute in meinen Garten Rhabarber zu stehen.
Der Joghurt sieht etwas dünnlich und leicht rötlich aus. Man erkennt gleich recht viele Kuchenstücke in ihm.
Ich probiere den ersten Löffel und stelle gleich fest, dass man hier aufpassen muss. Sonst kleckert der recht dünne Joghurt vom Löffel. Der erste Bissen befördert gleich viele Kuchenstücke in meinem Mund. Fruchtfasern vom Rhabarber findet man kaum. Das ist auch recht gut so, denke ich. Denn Rhabarber hinterlässt oft auf der Zunge einen rauen Geschmack.
Insgesamt ist der Geschmack als fruchtig, leicht säuerlich mit süßer Kuchennote einzustufen. Die Kuchenstücke sind etwas Matschig, aber noch angenehm in der Konsistenz. Allerdings ist diese Joghurt doch eher etwas für Joghurtnascher, die auch den fruchtig säuerlichen Rhabarbergeschmack mögen. Viele Kinder kann man mit diesem Geschmack allerdings jagen, habe ich festgestellt. Wobei einige diesen natürlichen Geschmack aber wieder zu entdecken scheinen.
Der Joghurt ist weder zu süß noch zu sauer. Einen Sättigungseffekt darf man aber nicht erwarten.

Fazit
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Gut finde ich an diesem Joghurt, das hier auf eine heimische pflanze zurückgegriffen wird. Den Rhabarber. Es muss nicht immer exotisches sein, finde ich. Zumal der Transport von Exoten auch eine Stange Geld kostet. Rhabarber ist eine recht unempfindliche heimische Pflanze die bei mir immer im Garten wächst. Er braucht kaum Pflege oder Dünger.
Von mir bekommt der Joghurt wegen dem Preis-leistungs- Verhältnisses die Höchstnote.

Vielen Dank für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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Berlin, den 16.9.2005
Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa

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