Eiersalat Testbericht

Nun ich hatte mal vor Jahren Lust auf einen Eiersalat, und die wo es im Handel gibt haben mich vom aussehen nicht angemacht.
Da erinnerte ich mich wo ich mal in einer Metzgerei als Aushilfe arbeitet wie die einen gemacht haben.
Als ich einmal ausprobierte fand ich Ihn umwerfen lecker.
Aber keine wollte erst mitessen, nicht das er nicht schmeckte Sie waren kein Fan von Eiersalat.
Dann waren mein Mann und ich auf einer Geburtstagsfeier eingeladen und da sollte jeder einen Salat machen, nach Rücksprache stellte sic heraus das alles eigentlich die gäingsten Salate da sind, also entschloss ich mich einen Eiersalat zu machen.
Nun die Leute waren begeistert und im endefekt stellte sich heraus das es noch zu wenig war, ich nahm 30 Eier für diesen Salat und dachte das einiges übrig blieb, dem war aber nicht so.
Danach verlangten einige nach diesem Rezept und wenn ich Flohmarkt machte musste ich immer einer machen damit wir nicht verhungern einer brachte Besteck mit und der andrer das Brot.
Seit ich kein Flohmarkt mehr machte und nur ab und zu drüberlaufe fragen mich einige Händler wo mein Eiersalat ist?

Zutaten:

7 hart gekochte Eier
1 Dose Mais
Remoulade
Mayonnaise
Öl,
Salatmix Küchenkräuter
Maggi, Aroma und wichtig Curry

Zubereitung:

in einer Schüssel gebe ich Öl, das Päckchen Salatmix, Maggi, Aroma, Curry, Remoulade, Mayonnaise und die Dose Mais rein, danach alles Cremig rühren. Es sollte dicklich nicht flüssig sein, manchmal mache ich noch ein bisschen Wasser ihn zu so wie es auf der Salatmischung steht.
Dann Koche ich die Eier während dessen sieht die Salatvignette richtig durch, wenn der Eierkocher Piepst schrecke ich die Eier unter kaltem Wasser ab damit man sie leichter pellen kann. Dann lege ich Sie in den Eierschneider rein und bekomme schöne Scheiben, dann in die Salatvignette und alles unterheben. Zur guter letzt noch ein mal abschmecken und je nach Geschmack noch mal mit Curry oder Aroma abschmecken.
Kleiner Tipp der Salat sollte schon eine gelbliche Farbe haben. Wenn aber jemand das Curry nicht mag dann lieber nicht so viel Curry rein machen. Ich mache so circa 2 Eßl. rein eigentlich mache ich alle Zutaten nach Gefühl deswegen kann ich keine genauen angaben geben. Man kennt ja seinen Geschmack ob kräftig oder mild.

Außerdem habe ich schon festgestellt das er am nächsten Tag noch besser schmeckt .

Zur guter letzt, Guten Appetit und ein gutes gelingen.
Viel Spaß bei weitern Fragen stehe ich gerne zu Verfügung.