Elbtal Rosenkohl Testbericht

~~Kaufanreiz~~

Wir essen gerne Rosenkohl und da ich keine Lust habe frischen Rosenkohl zu putzen greife ich gerne auf Tiefkühlware zurück und so landete bei einem meiner Einkäufe auch der Rosenkohl von Elbtal in meinem Einkaufswagen.

~~Das Produkt~~

Erntefrisch tiefgefrorener Rosenkohl.

~~Hersteller, Bezugsquelle und Preis~~

Hersteller ist Elbtal Tiefkühlkost eine Zweigniederlassung der Frosta AG, aus 01623 Lommatzsch. Frosta findet man im Internet unter www.frosta.de, ich habe meinen Rosenkohl im Kaufland gekauft und dort für 450 g 0,95 Euro bezahlt.

~~Die Verpackung~~

Eine einfache Pappschachtel in der sich der Rosenkohl lose befindet. Die Hauptfarbe der Verpackung ist grün, alle Daten zum Produkt befinden sich auf der Schachtel.

Nach dem Öffnmen läßt sich die Schachtel leider nicht wieder verschließen, so dass man den restlichen Rosenkohl, wenn man die Packung nicht auf einmal aufbraucht umfüllen muß.

~~Der Geschmackstest~~

Lt. Hersteller gibt man den tiefgefrorenen Rosenkohl in einen Topf mit kochendem Salzwasser , läßt ihn aufkochen und danach noch 10 Minuten bei mittlerer Hitze weiterkochen.
Man kann den Rosenkohl auch in der Mikrowelle zubereiten, das habe ich aber noch nicht probiert, ich bevorzuge die klassische Topfvariante.
Nach dem Öffnen kann ich nun die gefrorenen wunderbar grünen Rosenkohlröschen sehen, sie sind fest geschlossen habe keine gelben Stellen sondern sehen satt grün und apettitlich aus. Entnehmen lassen sie sich problemlos, da sie nicht aneinanderkleben.

Während der Zubereitung kann ich schon das typische Rosenkohlaroma riechen und mir läuft schon das Wasser im Munde zusammen.

10 Minten Garzeit reichen völlig aus um die Röschen bissfest zu garen, wer es gerne weicher hat soll einfach ein paar Minuten dranhängen.

Der Rosenkohl sieht auch nach dem Garen grün und knackig aus, er ist nicht matschig sondern hat den von mir gewünschten Biss.

Der Geschmack selber ist typisch rosenkohlartig, ein leicht herber Geschmack der aber nicht ins bittere abgleitet.
Die Röschen sind zart und haben keine harten Stellen.
Ich kann keine dumpfen oder muffigen Beigeschmäcker entdecken und bin mit dem Geschmack 100 prozentig zufrieden.

~~Zutaten und Nährwerte~~

100 % Rosenkohl

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 133 kj/31 kcal
Eiweiß 3,7 g
Kohlenhydrate 2,8 g
Fett 0,6 g

~~Mein Fazit~~

Ein tiefgefrorener Rosenkohl in erstklassiger Qualität. Der Preis ist günstig, zum Vergleich heute kosteten 750 g Frischware 0,99 Euro, wenn ich nun die Arbeit und den Abfall einrechne finde ich 0,95 Euro für 450 g tiefgefrorener Ware gut.

Ich spare Zeit und habe sehr frische Ware auf dem Tisch, da der Rosenkohl erntefrisch eingefroren wurde.
Wie lange die Frischware schon im Geschäft liegt weiß ich nicht aber meine Erfahrung hat gezeigt, dass der tiefgefrorene Rosenkohl geschmacklich überzeugender ist.

Uneingeschränkte Empfehlung für diesen leckeren Rosenkohl von manu63 für yopi und unter gleichem Namen auch für andere Meinungsportale