Erasco Kohlrouladen mit Kartoffelpüree und Gemüse Testbericht

Heute habe ich bei Edeka für 2,99 € das Mikrowellen - Fertiggericht Erasco Kohlroulade mit buntem Gemüse und Kartoffelpüree - 2,0 % Fett mit Kräutern und Gewürzen verfeiner erstanden.



>>>Nährwerte und Hersteller

Ausschlaggebend war für mich das dieses Gericht wenige Kalorien hat da ich gerade eine Ernährungsumstellung mittels Weight Watchers mache.
Hier also die Nährwerte pro Portion (480 g):
Brennwert - 250 kcal (1037 kJ)
Eiweiß - 9,1 g
Kohlenhydrate - 30,7 g
Fett - 9,6 g

Erasco ist eine Marke von Campbell's Germany mit Sitz in 23560 Lübeck.
Die Zutaten bestehen aus: Kartoffeln, Wasser, 23% Gemüse (Weisskohl, Möhren), 20% Kohlroulade (Weisskohl, Schweinefleisch, Wasser, Paniermehl, Weizenmehl, Salz, Hefe), Milcheiweiß, Milchzucker, pflanzliches Eiweißhydrolysat (enthält Soja), Stärke, Zucker, Gewürze, Sellerie, Senf, Jodsalz, Aroma, pflanzliches Öl, modifizierte Stärke, Guarkermehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Petersilie, Tomatenmark, Würze, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat, Farbstoff Riboflavin, Hefeextrakt, Festigungsmittel Calciumclorid, Antioxidationsmittel Natriumhydrogensulfit, Citronensäure, Pfeffer.
Ohne Konservierungsmittel.


>>>Verpackung und Zubereitung

Das Fertiggericht ist in einem grünlichen Pappkarton verpackt. Mit dunkelgrüner, schräg gestellter Schrift ist das Wort "Kohlroulade" groß aufgedruckt. Im unteren Bereich des Kartons ist ein Bild einer halbierten Kohlroulade mit Kartoffelpüree und Möhrengemüse abgebildet. Zusätzlich, in einem gelben, geschwungenen Band ist mit roter Schrift der Hinweis "2,0 % Fett ..." angebracht.
Die weiße Menueschale selbst ist in drei Kammern unterteilt und mit einer silbernen Deckelfolie versehen.

Es werden zwei Zubereitungsarten angeboten. Einmal die Variante mittels Mikrowelle, wobei die Deckelfolie abgezogen werden sollte, die Menueschale mit einem Teller oder Kunstoffhaube abgedeckt und bei ca. 600 W für 4,5 Minuten (bzw. bei 900 W für 3 Minuten) erhitzt werden soll.
Oder aber die Erwärmung im Wasserbad wobei die Deckelfolie mehrmals eingestochen werden soll und dann die Menueschale im offenen Topf für circa 20 Minuten erhitzen, nicht kochen.
Ich habe eine Kombination aus beiden Varianten gewählt und meine Menuekammern mehrfach mit einer Gabel eingestochen, dann in der Mikrowelle für 4 Minuten erwärmt. So erwärme ich alle Mikrowellengerichte.

Die Deckelfolie ließ sich mit leichter Zugkraft problemlos entfernen.


>>>Geschmack und Geruch

Das Gericht riecht erstaunlich gut. Es duftet appetitlich nach Bratensosse und Kohl.
Das Gemüse, bestehend aus Kohlstückchen und Karottenscheiben, liegt in einer wässrigen Flüssigkeit, ist farblich fahl und schaut regelrecht zerkocht aus.
Das Kartoffelpüree erscheint blass gelblich, ist schnittfest und riecht nach Mehl. Übrigens schmeckt es auch so. Es hat einen stark mehligen, stärkehaltigen Geschmack - und nicht einen Hauch vom Kartoffel Geschmack.
Die Kohlroulade selbst hat eine schöne Größe und eine gute Portion des Kohlmantels. Sie schmeckt von den drei Komponenten noch am besten. Da die Roulade in der Bratensosse schwimmt, fällt es auch nicht weiter auf das das Hackfleisch etwas künstlich, chemisch schmeckt.
Die Sosse ist reichlich vorhanden, hat eine schöne braune Farbe und einen guten Bratengeschmack.


>>>Fazit

Naja, lecker ist etwas anderes. Für ganz ganz schnell zwischen durch und noch nicht mal Zeit hat wirklich zu Schmecken was man isst, ist dieses Fertiggericht in Ordnung.