Erasco Tomatensuppe Testbericht

Ich esse Suppen sehr gerne und ab und zu mache ich mir sie nicht selber, sondern stehe vor dem Sortiment des Supermarktes und überlege, welche ich mir nun gönne.
So kam es, dass ich einfach mal die Tomatencremesuppe von Erasco, eine mittelgroße Dose mit 390ml, ausprobiert habe.

Erasco nennt diese Tomatensuppe eine \"Feine\". Was soll an einer Konservensuppe fein sein?
Es stimmt, dass in dieser Suppe kleine Tomatenstückchen vorhanden sind. Auch schwimmen kleine Kräuter umher. Farblich ist sie durch den Sahneanteil hellrot bis leicht orange.
Daher war mein erster Eindruck, dass sich der Hersteller \"Mühe\" gegeben habe, die Konservensuppe so \"hausfraulich\" wie möglich zu produzieren.

Also das Aussehen macht einen guten Eindruck, doch wie steht es mit dem Geschmack?
Da war ich enttäuscht - naja nicht ganz so wie mein bereits beschriebener Chili con Carne Eintopf derselben Firma, bei dem ich kaum etwas Gutes gefunden habe - doch warum?

Manchmal mache ich einen Geschmackstest, indem ich bewusst die Augen schließe, und mich ganz gezielt auf die Geschmacksnerven verlasse. Doch was haben sie mir bei dieser Tomatensuppe gemeldet? Nichts - na ja, fast nichts. Wenn ich nicht gewusst hätte, dass es sich um eine Tomatensuppe handelt, hätte man manche Mühe gehabt, Tomaten herauszuschmecken. Wie gut, dass dort einige Tomatenstückchen umher schwimmen. Diese retten den Geschmack etwas. Hinzu kommt, dass ich diese Tomatensuppe als zu stark gesüßt empfinde. Was soll der ganze Zucker überdecken????

Ich frage mich immer häufiger, was sich hinter den Geschmacksverstärkern in Dosensuppen verbirgt. Mir ist klar, dass eine selbstgekochte Mahlzeit, ob Suppe oder was auch immer, besser schmeckt. Ich bin ja auch bereit, Abstriche hinzunehmen, schließlich steht man nicht lange am Herd, sondern hat das Essen in wenigen Minuten erhitzt, dennoch fällt mir immer häufiger auf, dass die Unternehmen das Essen sehr stark süßen (wie hier) oder salzen. Muss das unbedingt sein?
Da hilft es auch wenig, dass in dieser Tomatensuppe angeblich 50 % der empfohlenen Tagesmenge Vitamin A steckt, was gut für die Augen ist.

Ich bin also wieder bei einem Erasco Produkt enttäuscht worden.

Doch für diejenigen, die unbedingt die Zutatenliste lesen möchten, liefere ich sie hiermit:

Wasser, Tomatenmark, Tomatenstücke, Sahne, Karottensaft, Zucker, Salz, modifizierte Stärke, Weizenmehl, Geschmacksverstärker E 621 (was verbirgt sich dahinter?), Verdickungsmittel Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl und E 415 (was ist das?), pflanzliches Öl, Petersilie, Säureregulator E 500.
Euch fallen sicherlich auch die E-Nummern auf, nicht?

Silke