Europäische Küche Testbericht

RAVIOLI überbacken

Wer kennt das Problem nicht schnell, nach Feierabend abgehetzt nach Hause kommen, schnell soll es gehen, einfach zuzubereiten aber außerdem noch schmecken. Hier mein 25-Min Rezept mit wenigen Handgriffen fertig:

1) Backofen anheizen 200 Grad

Zutaten für 2 Personen:

1 Dose Ravioli
2 Eßl. süße Sahne
1 kleine Dose Erbsen
200 g geraffelten Käse (Gouda o Emmentaler)

Zubereitung:

Die Ravioli mit der Sahne vermischen, die Erbsen über einem Sieb abtropfen. Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und die Hälfte der Ravioli hineingeben. Nun der Erbsen einschichten, leicht salzen u pfeffern und mit ein paar Butterflöckchen besetzen. Die restlichen Ravioli darüberfüllen. Den Käse darüber streuen und etwa 15 Minuten überbacken, bzw. bis sich eine braune Kruste gebildet hat.

Tip: während die Ravioli überbacken, kann man schnell noch einen Salat anmachen, passt einfach dazu