Europäische Küche Testbericht

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Summe aller Bewertungen
  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  durchschnittlich

Erfahrungsbericht von Rüdiger

Meine lieblings Knoblauchsoße

Pro:

-

Kontra:

-

Empfehlung:

Ja

Für meine Knoblauchsoße benötigt man folgende Zutaten für ca. 4 Personen:

Der Kostenfaktor beläuft sich auf Maximal 5,00 DM.

4 kleine Knoblauchzehen (kann ruhig die eine oder andere mehr sein),
1 Eigelb,
Salz,
2 EL Zitronensaft,
2 TL Zucker
1/8 l Öl

Die Zubereitung ist denkbar einfach.

Knoblauch schälen und fein hacken, oder auch durch die Knoblauchpresse drücken.
Eigelb, Salz Zitronensaft, Zucker und den Knoblauch verrühren.
Ganz Wichtig: Das Öl nach und nach unter das Eigelb schlagen, bis die Masse cremig ist.

Zu gegrilltem Fleisch, oder auch zum Fondue mit warmem Baguettebrot einfach klasse.

Und das gute daran: Die Zubereitung dauert gerade mal 10 Minute

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