Europäische Küche Testbericht

Die leckerste Pizza, und das wird mir ja immer wieder gesagt soll ich wohl machen, also die leckerste selbstgemachte, obwohl ja manchmal die Pizzen von anderen Firmen nicht gerade ast rein schmecken.
Hier habe ich mal ein Rezept für euch Pizzaesser:
FÜR 2PERSONEN!!!!!

Zutaten für den Teigboden:

200g Mehl
½ Päckchen Dauerbackhefe
½ Teelöffel Salz
--vermischen- -
¼ l lauwarmes Wasser + 2 Eßl. Öl
--unterkneten- -
Dann wenn der Teig fertig verrührt ist, deckt man ihn mit einem Tuch über, und lässt ihr erst einmal 30Min gehen...


Für den Belag der nachher oben auf die Pizza kommt nehme ich immer:

300g Tomaten
1 Zwiebel (kleingeschnitten)
1-2 Paprikaschoten (in Würfel geschnitten)
100g Salamischeiben (Vegetarier können diese ja einfach weglassen)
1Dose Champions
100g Käse (gerieben)

Die Gewürze:
Salz
Pfeffer
Oregano oder Basilikum
1-2Eßl. Öl

Der Backofen kann schon einmal auf 225° Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze).
Oder Gasstufe 4!!! Falls jemand noch so einen Ofen hat.
Den Teig nachher auf einem Blech auswellen und dann einen ½ cm hohen Rand vorziehen, dann kann der Belag der nachher hinaufgegeben wird nicht hinunterfallen!!!

Man lässt dann wenn der Ofen heiß ist die Pizza 12-15Min backen und fertig ist sie!
Lecker, das ist sie auf jeden Fall!

Wenn ihr sie dann nicht ganz schafft, könnt ihr sie auch einfrieren, aber nur 2-3 Monate, sonst könnte es sein das die Pizza ein wenig anders wird.
Bei einer Hitze von ca. 200-225° kann sie ind 20Min wieder aufgetaut werden, und schon kann man fröhlich weiter essen!!!
Guten Appetit!

Ciao Megamaxi01