Fackelmann Schlitzwender Testbericht

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Meine Meinung zum Fackelmann Schlitzwender
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Wir haben diesen Schlitzwender schon sehr lange in unserer Küche, weder Werbung noch irgendein Forum haben da zum Kauf animiert. Es war reiner Zufall das es ausgerechnet ein Schlitzwender von Fackelmann war.

Das Aussehen hat eigentlich nichts besonders zu bieten. Der Schlitzwender ist grau und hat am Stiel ein aufgestecktes weißes Plastikteil, das aber keine Funktion zu haben scheint außer das die Fackelmann Initialen darauf wiederzufinden sind. Eine Besonderheit fällt aber trotzdem auf wenn man den Fackelmann Schlitzwender mit anderen vergleicht. Denn er ist bis auf das weiße, aufgesteckte Plastikteil aus einem Stück gefertigt, bei anderen Wendern ist nicht der Fall. Wir haben noch einen aus Edelstahl und da ist der Stiel angelötet.

Das Material ist ein hitzebeständiger Kunststoff, der sich besonders gut eignet wenn man beschichtete Pfannen hat, denn er zerkratzt diese nicht. Er ist besonders leicht und ist wirklich gut in der Handhabung. Da dieser Schlitzwender von Fackelmann komplett aus Kunststoff ist wird er auch nicht heiß und man kann ihn auch dann noch unbesorgt anfassen wenn er eine Weile auf der heißen Pfanne gelegen hat. Verformen tut er sich dabei nicht.

Für ein großes Bratenstück kann man ihn allerdings nicht verwenden, er bricht nicht durch bei etwas mehr Gewicht, aber er biegt sich dabei. Ist ja aber auch nicht nötig, denn da ist eine Gabel ja viel besser geeignet und die Pfanne wird da auch nicht beschädigt wenn man das Fleisch anspießt. Aber auch für die Friteuse ist er nicht sonderlich zu empfehlen. Ich habe versucht damit Berliner aus der Friteuse herauszubekommen, aber das gelang mir nicht, denn die Fläche ist glatt und eben und so sind mir die Berliner immer wieder abgerutscht und ich habe dann doch lieber eine Art Schöpfkelle mit Löchern dafür genommen.

Ich verwende den Fackelmann Schlitzwender vor allem für Spiegeleier, denn man bekommt sie mit diesen Teil sehr gut aus der Pfanne heraus. Aber auch beim Braten von Fischstäbchen oder Schnitzel ist er ganz gut geeignet, denn sie lassen sich damit sehr gut in der Pfanne wenden und die Fläche des Pfannenwenders ist groß genug das das Bratgut beim Wenden nicht zerbricht.

Wofür nun genau die 3 Schlitze vorhanden sind kann ich nicht genau sagen, vielleicht zum Abtropfen von Bratfett. Aber da sollte man nicht zuviel erwarten, denn Fett ist trotzdem noch genug vorhanden. Ich tupfe es dann einfach mit Küchentüchern ab.

Nach Gebrauch des Schlitzwenders kann dieser in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Aber man kann ihn auch sehr schnell und einfach mit warmen Wasser und Geschirrspülmittel von Hand abspülen.

Wir haben diesen Schlitzwender schon längere Zeit, 2 oder 3 Jahre, er ist noch immer voll funktionstüchtig, aber zum Teil auch unansehnlich geworden, Vorn wo man den Schlitzwender immer unter das Bratgut schiebt ist er nicht mehr so richtig eben. Ich meine das kommt von der Hitze, besonders wenn man ihn längere Zeit in der heißen Pfanne belässt, aber das ist nur die Optik. Verwenden kann man den Schlitzwender noch genauso gut.

Ich würde den Schlitzwender von Fackelmann schon weiterempfehlen, auch wenn es kein besonderes Küchengerät ist. Aber so was wird in jeder Küche gebraucht und vor allem wenn man viel in beschichteten Pfannen macht ist er wegen des Materials sehr gut geeignet.

Zur Bewertung fällt mir gerade der Punkt Bedienungsanleitung auf. Diese gibt es natürlich nicht, aber ich muss halt einen Punkt auswählen und entscheide mich mal für kinderleicht und hilfreich, denn ich denke auch ohne Bedienungsanleitung kommt wohl jeder klar mit diesem Teil.