Fackelmann Spargelschäler Testbericht

Wie gerne esse ich doch mal ein Spargelsüppchen. Da gibt es ja gute von Maggi und Kollegen.

Doch nun gibt es ja schon seit 4 Wochen frischen Spargel und das schmeckt natürlich viel, viel besser !

Spargel wächst bei uns fast vor der Tür, so haben wir ihn immer frisch vom Bauern , er sticht ihn hier und verkauft ihn dann auch sofort.
Spargel wächst unter der Erde, welche angehäuft worden ist, beim Ernten / Stechen wird immer vorsichtig etwas Erde beiseite getan , so sieht man das Beste, den Kopf , und kann dann mit einem großem breiten Messer den Spargel stechen.
Spargel gibt es in rein weiß die Köpfe etwas cremig in der Farbe.
Dann den frz. grünen Spargel.

Aber um dieses Luxusgemüse zu verspeisen müssen wir ihn erst mal schälen. Den grünen zarten legen wir mal beiseite, denn der braucht normalerweise nicht geschält werden.

Da wir nun schon einige Wochen wieder Saison haben und unter Anderem auch ich die Erfahrung des Schälens gemacht habe kann ich euch einen, unseren Schäler empfehlen.

Mit dem normalem Messer / Kartoffelschäler geht es auch, meine Mutter kann das sehr gut, sie legt das Messer unterhalb des Kopfes an - unter der Messerschneide den Daumen und mit Gefühl langsam gerade unterhalb der Schale über den Spargel das Messer ziehen.
Aber bei den meisten wird die Schale dann doch zu dick und man hat dann zuviel Abfall.
(Obwohl man diese Schale noch gut auskochen kann )

Zurück zum Schäler, den wir dann doch gekauft haben und so kann auch ich jetzt Spargel schälen.

Wie kann es anders sein Qualität oder was Gutes , Besonderes ist mal wieder von Fackelmann ! \"g\"

Ein Spargelschäler von Fackelmann
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( www.fackelmann.de )

zu kaufen für Euro 3,29 im Real, Toom , WalMart und anderen Kaufhäusern.

Dieser Schäler benötigt nach Gebrauch auch nur eine leichte Reinigung.
Entweder gleich unter Wasser etwas abspülen, ist ja kein Fett dran nur mal noch eine kleine Schale.
Oder beim nächsten Spülen mit spülen.
Der Schäler ist gerade mal 14 cm lang, also leicht zu halten, Gewicht ist auch nicht viel da. Er ist silbern farbig.
Hat vorne dann die spezielle Spargelklinge.
Achtung, die Klinge hat schon eine gewisse Schärfe, also nicht unbedingt mit dem Finger dran gehen.
Man braucht das Messer nur unterhalb des Kopfes ansetzten und die Klinge richtig anlegen, dann nur unter leichtem Druck zart über die Spargelstange streifen.
Und man sieht, genau, daß die Einstellung der Klinge richtig schmal ist, so schmal und dünn das echt nur die Schale vom Spargel abgeht.
Das sind dann richtige Fäden, mehr nicht was da runter kommt. Und das reicht dann auch.
Nun braucht man mit einem normalem Messer nur noch unten etwas abschneiden, da sind sie manchmal holzig, die Spargelstangen.
Aber wenn man Qualität kauft , ist selbst da kein Abfall mehr !

So ist es eine Leichtigkeit für uns alle Spargel zu schälen. wieder eine Empfehlung von mir und Herrn Fackelmann.

Jetzt den Spargel in einem Topf mit Wasser kochen und mit Butter und Schinken oder einer guten Sauce genießen ! Lecker, lecker, nur ist die Saison leider bald wieder vorbei. Aber aus dem Ausland kommt noch einiges rüber, so gesehen gibt es bei uns fast das ganze Jahr Spargel.

Auch kann man ihn gut einfrieren, so hat man im Winter noch den guten Einheimischen.

Das war ein Spargelschälmessertipp mit ein paar extra Infos, hoffe es hat euch gefallen.