Feinkostsalate Testbericht

Wie einige schon bemerkt haben,bin ich ein großer Fan vom backen und kochen.(Meine Leidenschaft).Ich Probiere gerne immer etwas neues aus,und möchte meine Leidenschaft gerne mit euch teilen.Da in dem Zeitalter des Euros alles Teurer geworden ist,sind meine Rezepte auch immer etwas für den kleinen Geldbeutel.
Kräuterbutter:
Rezept 1:
Man braucht:
250g weiche Butter(wer keine mag oder nicht darf kann auch gute Margarine z.Bsp.Rama gibt es in jeden Supermarkt zu kaufen nehmen)
1 kleines Glas Gewürzgurken
1 Bund Dill oder 1 Päckchen(gibt es gefrohren z.Bsp. von Iglo so könnt ihr euch die arbeit mit waschen und klein hacken sparen)
Salz und Pfeffer nach belieben je 1 Prise
Zubereitung:
Butter(oder Margarine)
in eine Schüssel,mit einer Gabel geschmeidig rühren,
Gewürzgurken abtropfen lassen (am besten in einem Sieb,eventuelle Einlegegewürze von den Gurken mit etwas Wasser endfernen),dann in sehr kleine Stücke schneiden ca.0,03cm
Diese dann in die Butter geben.
Butter und Gewürzgurken mischen.
Dill gründlich mit Wasser abspülen,klein hacken(nur das obrige Blatt verwenden die Stiele sind zu fest)
Klein gehackten Dill dazu geben und unter rühren.
Wer mag kann alles noch mit Salz&Pfeffer nach würzen.
Fertig ist die Kräuterbutter,die in erster Linie zum Gegrilltem passt,man kann sie aber auch als Brotaufstrich verwenden.
Aufbewahren:Am besten im Kühlschrank,Haltbarkeit hier ca.3 Wochen,in einem verschlossen Behälter.Ihr könnt sie auch in Portionen abpacken und einfrieren dort hält sie sich ca.6-8 Monate.
Der Preis liegt zwischen 1,30€ und 1,50€,für die Zutaten. Eine fertige Kräuterbutter aus dem Kühlregal z.Bsp. von Meggle kostet so um die 0,99cent für 100g.
Bei diesem Rezept hat man fertig zubereitet ca.280g-300g für ca.1,50€.
Man spart also 1,47€.
Für alle denen das zu viel ist können die Zutaten auch durch zwei teilen.
Anstatt 250g Butter oder Margarine nur 125g
-------:1 kleines Glas Gewürzgurken nur 1/2 Glas
-------:1 Bund Dill nur 1/2 Bund Dill oder 1/2 Päckchen
So nun viel Spaß beim ausprobieren und
lasset euchs schmecken.
Eure Magie