Feinkostsalate Testbericht

Ich stelle diese Meinung zunächst hier ein, weil es noch keine betreffende Rubrik gibt.

Da meine Familie gerne Heringssalat isst, brachte mein Mann von seinem letzten Einkauf eine Dose Nadler Heringssalat mit nach Hause. Diesen probierte ich dann sofort.

Zunächst aber eine Beschreibung zu dem Produkt:

VERPACKUNG:

Es handelt sich hier um eine feste fast rechteckige Dose, ca. 10 cm hoch mit einem roten Deckel. Auf dem Umband ist auf rotem Grund das Emblem von Nadler abgebildet. Darunter sieht man viel Fisch mit wenig Sauce.

INHALTSSTOFFE:

Für Allergiker möchte ich hier die Inhaltsstoffe nennen, da ich selbst weiß, wie es ist, wenn man irgend etwas nicht verträgt.

Je 100 g Hering und rote Beete, dazu kommt Pflanzenöl, Wasser, Zucker, Zwiebeln, Branntweinessig, Eigelb, rote Beete Saft, Salz, modifizierte Stärke, Senf, Verdickungsmittel Guarkernmehl und Xanthan, Konservierungsstoffe Natriumbenzoat und Kaliumsorbat, Citronensäure und Aromen.

AUSSEHEN:
Schon durch die Dose hindurch kann man die rosarote Farbe erkennen, die auf den Anteil der rote Beete und des rote Beete Saftes zurückzuführen ist. Öffnet man die Dose, so sieht man überwiegend eine etwas dickere Sauce, die an eine Mischung von saurer Sahne und Mayonaise erinnert. Die Fischstückchen und die Zwiebeln erkennt man kaum. Das erinnert mich in übertragenem Sinne an das Sprichwort: „Fisch muss schwimmen“.

GESCHMACK:

Der Geschmack ist recht gut. Man schmeckt sehr gut den Fisch und die rote Beete heraus. Der Salat ist gut abgeschmeckt und hat einen leicht süß-sauren Geschmack.

NÄHRWERTANGABEN:

Diese Angaben führe ich für Gesundheitsbewusste und Leute, die eine besondere Diät einhalten müssen, auf.

1129kj/267kcal, 5 g Eiweiß, 10g Kohlehydrate, 23 g Fett

Die Angaben beziehen sich auf 100 g.

HERSTELLER:

Nadler Feinkost GmbH, 46240 Bottrop
www.nadler.de

MEINE ERFAHRUNGEN:
Bei dem Heringssalat handelt es sich um einen wirklich wohlschmeckenden Salat, obwohl er natürlich selbst zubereiteten nicht übertrifft. Aber das erwartet man ja auch nicht. Leider ist der Fischanteil für einen Heringssalat doch recht niedrig ausgefallen. Was mich am meisten stört, ist der recht hohe Fettanteil und einige Inhaltsstoffe, die auf Chemie schließen lassen.

Dieser Heringssalat schmeckt sehr lecker auf einem kräftigen Brot, z.B. Bauernbrot oder Knäckebrot.

Die feste Plastikdose mit dem gut schließenden Deckel eignet sich gut zur Wiederverwendung als Gefrierdose, z. B. für kleine Reste oder auch für frische Kräuter aus dem Garten. Schade ist nur, dass man die Banderole nicht entfernen kann.

FAZIT:

Dieser Salat wird seinem Preis gerecht und ist für zwischendurch oder wenn man wenig Zeit hat aufgrund seines Geschmacks und der umweltfreundlichen Verpackung zu empfehlen.