Fingerfood und Partysnacks, selbstgemacht Testbericht

Sodele, da bin ich nun auch mal wieder mit einem neuen Bericht!
Ich weiß, diesmal hat es etwas länger gedauert, aber das lag daran, dass mich so eine fiese Grippe erwischt hat...
Heute möchte ich einmal etwas in einer für mich ganz neuen Kategorie schreiben, nämlich einen \"Erfahrungsbericht\" über Back- und Kochrezepte...

Als ich krank war - so dramatisch war\'s natürlich nicht - hat eine liebe Freundin für mich einmal etwas superleckeres für mich zubereitet!
Mir hat das so gut geschmeckt, dass ich sie darum gebeten habe, mir doch das Rezept genau aufzuschreiben und dies hat sie auch getan!
Tja, und ich möchte euch das natürlich nicht vorenthalten...

Also möchte ich euch heute hier die sogenannten
[Zwetschgenknödel in Pflaumensauce]
vorstellen:
( dieses Rezept ist für etwa 4 Personen gedacht!)

[**ZUTATEN**]

-2 Pakete Quarkknödel mit Zwetschgen ( gibt\'s in jedem etwas besser sortierten Supermartkt - meint zumindest meine Freundin )
-600g Pflaumen ( die im Glas schmecken dazu superlecker!)
-5EL Zucker
-2TL Speisestärke
-1/8l Schlagsahne
-2TL Mohn ( der muss allerdings gemahlen sein!)
-60g Butter oder auch Margarine

[**ZUBEREITUNG**]

Die Zwetschgenknödel so zubereiten, wie es auf der Supermarktpackung angegeben ist und danach abkühlen lassen!
Die Pflaumen entsteinen und etwa immer in 4 gleich große Teile zerlegen und dann zusammen mit 2 El Wasser und dem Zucker zugedeckt etwa 10 Minuten garen.
8 Pflaumenstücke zur Seite legen!
Speisestärke in 2EL Wasser glattrühren, zu den Pflaumen geben und nochmals 2 Minuten kochen.

Danach das Kompott mit dem Schneidestab eines Handrührers pürieren und anschließend mit der Sahne verrühren!
Die Knödel jetzt mit nasser Messerklinge in Scheiben schneiden. Den Mohn in der Butter oder der Mararine in der Pfanne kurz aufschäumen lassen, Knödelscheiben darinvon beiden Seiten je nach Geschmack von beiden Seiten goldbraun braten und mit den restlichen Pflaumenstücken garnieren...fertig!

Insgesamt dauert das ganze Zubereiten etwa 20 Minuten!

[**GESCHMACK**]

Wie ihr euch sicherlich schon beim durchlesen gedacht habt, ist dieses Gericht nichts für Leute, die lieber deftig essen, aber für diejenigen, die gerne ab- und zu auch mal was süßes haben, ist das wirklich ein neues Lieblingsessen und wie man ja sieht gar nicht mal so schwer vorzubereiten!
Anstatt mit Pflaumen kann man das Ganze auch sehr gut mit Kirschen oder mit anderem Obst je nach Lust und Laune essen! Ist bestimmt alles sehr lecker...!

Ich hoffe, ihr habt mit meinem Bericht vielleicht eine neue Anregung bekommen -
Viele liebe Grüße und bis demnächst -

eure Leena*