Fingerfood und Partysnacks, selbstgemacht Testbericht

Hallo,

heute ist mal wieder ein Rezept an der Reihe. Das ihr unbedingt ausprobieren müsst.
Es eignet sich super Gut zu einem Geburtstagsbuffet oder auch mal für zwischendurch.


Schinken- Käse- Hörnchen

Zutaten für 24 kleine Hörnchen


300g Blätterteig, tiefgefroren (300g = 8 Scheiben)

100g mittelalter Goudakäse

100g gekochter Schinken

2 Eigelb

Je 1EßL. Klein gehackte Petersilie und Zwiebel

Je 1 Messerspitze weißer Pfeffer

Je 1 Messerspitze getrockneter Oregano



Nun geht es los….

Zubereitung

Zuerst einmal den Blätterteig aus der Packung nehmen und die einzelnen Scheiben 30 Minuten auf den Tisch zum auftauen legen.

Käse und Schinken in ganz kleine Würfel schneiden. (aber wirklich ganz mini)

Mit der Petersilie und der Zwiebel wird das gleiche gemacht, am besten so klein schneiden das man fast ne Lupe benötigt,(*fg*) sonst bekommt man das Ganze später nicht in den Blätterteig.

Dann den Käse, Schinken, Petersilie und die Zwiebel in eine Schüssel geben und mit einem Eigelb , Pfeffer und Oregano vermischen.
Nun die Blätterteigscheiben ausrollen und in 3 Dreiecke schneiden. Die Dreiecke am breiten Ende ca. 1,5 cm einschneiden.
Nun die Füllung darauf und leicht zu einem Hörnchen aufrollen.

Die gefüllten Hörnchen jetzt in den vorgeheitzten Backofen legen und bei ca. 180 Grad 15 Minuten backen lassen.

Fertig und super lecker

Ich persönlich habe die Blätterteigteilchen auch schon mit Hackfleisch (fertig gebraten und gewürtzt)gefüllt und muß sagen das ist auch ziemlich lecker. Also ne gute Alternative für die Jenigen unter euch die keinen Käse mögen.

Ich habe diese Hörnchen jetzt schon mehrfach bei Festen ausprobiert und sie sind immer super Gut angekommen.

Ich wünsch euch was……Silvi