Freschetta Pizza Salami Testbericht

Vorgeschichte :


Da Hab ich doch mal wieder richtig Appetit auf eine schöne leckere Pizza. Dieses mal habe ich mir keine schicken lassen von einem Bringdienst, sondern in die Tiefkühltruhe eines Supermarktes gegriffen. Da vielen mir die ganzen vielen leckeren Sorten auf und ich konnte mich nicht so recht entscheiden. Ich griff also mal zu einer, sagen wir mal, neueren Marke. Und zwar „Freschetta“. Die Verpackung war so ansprechend und auch die abgedruckte Pizza selbst, da konnte ich nicht anders. Und schon kurze Zeit, also zum Mittag, stand sie auf den Tisch, schön heiß und gut duftend. Also machte ich mich ans Werk und hinterlasse hiermit mein Urteil zu der Pizza.


Produktdaten :


Hersteller : Schwan´s Food GmbH, Osterweddinggen
Bezeichnung : Freschetta Frischteig Pizza
Geschmacksrichtung : Salami
Inhaltsmenge : 1 Pizza zu 450 g
Bezahlter Preis : 1.99 €
Backzeit : Vorher gefroren, ca. 18 – 20 min. bei 200 Grad
Einkaufsquelle : Jeder gute Supermarkt.


Verpackung :


Wenn ihr Ausschau haltet nach der Pizza, dann achtet auf eine dunkel grüne Pappschachtel mit dunkel roten Farben und einer angeschnittenen Pizza auf dem Karton. Auf der Rückseite sind diverse Angaben zur Zubereitung der Pizza aufgeführt. Die Schrift ist hier sehr groß, also auch was für die nicht so guten Gucker unter uns. Kalorienangaben sind auch aufgeführt, finde ich persönlich schon mal wieder sehr gut. Ebenso kann man den Hinweis lesen „Ohne Gentechnisch veränderte Zutaten hergestellt. Also der Infogehalt der Pizza ist recht hoch, super gemacht das ganze.


Optik / Geschmack / Geruch / Belag :


Ich habe mich hier für die Geschmacksrichtung Salami entschieden. Die gefrorene Pizza hole ich aus ihrem Karton und schon kann man die Salami deutlich riechen. So sind davon 5 Scheiben auf der Pizza enthalten. Bei der Zubereitung sollte man darauf achten, kein Backrost zu nehmen, ansonsten hat man eine Böse Überraschung. Denn es handelt sich hier um eine Frischteig Pizza und nicht wie bei anderen Herstellern um ein harter Steinofen Boden. Denn der Teig wird sofort weich bei Hitze im Ofen, so als hättet ihr den Teig gerade selber angerührt bzw. hergestellt. Denn er rutscht ansonsten durch den Rost und das gibt dann Pizzamatsch. Also besser eine Art Pizzapfanne verwenden oder Backblech.

Während meine Pizza im Ofen vor sich hin backt, in meinem Fall ein Heißluft-Mikrowellen-Kombigerät, kann man einen sehr kräftigen und doch recht frischen Pizza Duft war nehmen. Fast so, als stehe ich beim Italiener im Laden. Optisch schaut sie im rohen Zustand auch leicht gelblich aus. Der Belag ist durchschnitt, wie bei anderen Marken auch.

Alleine der Teig ist schon etwas besonderes, denn die Pizza hat einen dicken runden Rand, den man mit den Fingern zusammen drücken kann, so weich ist der und nicht wie bei Steinofenpizzen, wo kein Rand ist. Wenn er fertig ausgebacken ist, ist er knusprig, aber nicht hart und es befindet sich sogar Käse drauf. So als würde ich in ein weiches und knuspriges Brötchen beißen, einfach herrlich. Vom Geschmack her ist der Teig und der Boden leicht Hefeartig im Geschmack, das liegt daran das es eine Frischteig Pizza ist. Ebenso wird der Teig, besonders in einer Antihaft-Beschichteten Pfanne (Gibt es im Handel für ca. 5 € zu kaufen) super gut und gleichmäßig braun und erhält eine schöne Farbe. Wenn man die Pizza mit den Fingern essen tut, dann merkt man zudem dass eine Art Paniermehl am Boden und am Rand haftet. Macht eure Fingerspitzen mal feucht und taucht die in Paniermehl dann habt ihr das gleiche Gefühl.

Der Belag ist nicht üppig, aber ausrechend. Die Salamischeiben sind allerdings vom Geschmack her etwas salzig. Zudem befinden sich nicht nur die 5 großen Salamischeiben auf der Pizza, sondern auch so mehrere ganz kleine Mini Scheiben, die etwas härter sind und eine andere Sorte von Salami ist. Der Käse ist nicht übermäßig vorhanden, aber zerläuft sehr gut auf der Pizza und zieht schön die Fäden beim abbeißen. Die Pizza ist für meinen Geschmack auch nicht zu scharf. Übermäßig Gemüse findet man nicht auf der Pizza.


Fazit :


Vom Teig her ist es für mich eines der besten Pizzas. Weil er so schön weich und doch knusprig ist. Und ich muss sagen die Pizza macht Pappsatt. Wenn ich die Wahl hätte zwischen zwei Pizzas die vor mir lägen, dann würde ich diese hier bevorzugen. Der Belag ist recht würzig und man kann von den etwas salzigen Salamischeiben Durst bekommen. Auch der Geruch der Pizza ist frisch und regt zum Appetit an. Schau ich mir die Zutaten an, dann muss ich doch ein wenig schlucken. Es ist doch recht viel Chemie enthalten wie diverse verschiedene Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel. Also möchte ich vom Gesundheitsfaktor sagen, das sicherlich frisches Gemüse besser ist. Aber ansonsten kann ich die Pizza empfehlen.


Mit freundlichen Grüßen
Johnboymg