Frosta Steakhouse Pfanne Testbericht

Hallo ihr Lieben,

nachdem ich euch letztens - allerdings bei ciao (ciaot doch mal hin) - zur wunderbaren Mittagszeit den Mund mit einer leckeren Pasta-Lachs-Pfanne wässrig gemacht hatte, habe ich heute einen Mitbewerber getestet – für euch ist mir keine Herausforderung zu viel – und nun möchte ich euch davon berichten.

allerdings geht es hier, um es vorweg zu nehmen, nicht um die frost staekhousepfanne, sondern einem noname-mitbewerber bei aldi.

Bei meinem Wocheneinkauf bei eine Aldi meines Vertrauens hatte ich gestern in der Tiefkühltruhe eine Entdeckung der anderen Art gemacht. Viele Fertiggerichte hatten sich zu einem unansehnlichen Haufen zusammen gefunden und ich betrachte sie mir mal etwas genauer, hatte ich doch letztens beim Tengelmann gerade erst nette Fertiggerichte für faule Mädchen oder einfach nur welche, die weder Zeit noch Lust zum kochen hatten, entdeckt.

Meine Wahl fiel auf die

Primana
WESTERNPFANNE.

Hier dachte ich mir, wenn ich die teste, dann habe ich zumindest den direkten Vergleich, denn vor Kurzem hatte ich ja die Western- oder wie sie dort genannt wurde „Steaklettpfanne“ gegessen. Heute mittag hatte ich sie mir nun zwischen Hausputz und Groggisein gemacht und hier ist nun mein Bericht. Wie immer von außen nach innen durchprobiert.


DIE VERPACKUNG

Nicht Spektakuläres, wie andere Fertiggerichte dieser Art auch, befindet sich der Inhalt – die gesamte Westernpfanne – in einer stabilen Kunststofftüte, die natürlich recyclebar im Dualen System ist, wie uns der grüne Punkt knallhart verrät. Aha, lecker essen und an die Umwelt denken. Prima.

Auf der Vorderseite dominiert eigentlich die Abbildung der besagten Westernpfanne mit viel Gemüse und nicht gerade wenigen Fleischstücken. Am unteren Rand findet man die Mengenangabe, im oberen Bereich der Hinweis, dass man hier eine „Westernpfanne“ von Primana vor sich hat. Die Rückseite wurde auch von diesem Hersteller für allerlei Produktinfos, Zubereitungs- und Aufbewahrungshinweisen genutzt.

Die Tüte ist ca. 24 cm bereit und 28 cm hoch. Das Material der Tüte ist so stabil, dass man es aufschneiden muss.


DAS PRODUKT

Bei dieser Westernpfanne handelt es sich um ein Produkt der bei Aldi sehr vielfältig anzutreffenden Lebensmittelmarke Primana, die sich hauptsächlich durch die Herstellung von Fertiggerichten einen Namen gemacht hat. Es ist eine tiefgefrorene Kartoffelpfanne mit rustikalem Gemüse und herzhaften Hacksteaks, so der Hersteller.

750 g befinden sich in dieser Tüte, ausreichen für 2 Personen, die gut satt werden.

Die Zutaten sind gut sichtbar auf der Hinterseite der Tüte vermerkt und so kann ich euch ganz genau verraten, was in dieser Pfanne verarbeitet wurde. Nämlich:

- 44 % Gemüse (Brechbohnen, Zwiebeln, Gemüsepaprika, Kidneybohnen, Mais)
- Kartoffeln frittiert (Kartoffeln, pflanzliches Öl, Traubenzucker (?) (enthält Gluten))
- 16% Schweinehacksteaks gegart (Schweinefleisch, Wasser; Weizenmehl, jodiertes Speisesalz, Gewürze/Senf, Milchzucker, Traubenzucker, Speisewürze(Hefeextrakt, Milcheiweiß, pflanzliches Fett), natürliches Aroma)
- Aroma
- Gemüsebouillon (Meersalz, Würze (Soja, Mais, Weizen), Zucker, pflanzliches Öl, Milchzucker, Stärke, Gemüse (Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Pastinaken, Petersilie), Gewürze, natürliches Aroma)
- Gewürze
- jodiertes Speisesalz
- pflanzliche Fette
- pflanzliches Fett gehärtet
- pflanzliches Öl


Das alles wurde zu einer gutaussehenden, lecker aussehenden Fertigpfanne zusammengemixt und stand nun vor mir um gegessen zu werden. Natürlich fiel mir sofort ins Auge, dass die 16% Hacksteaks in kleinen, feinen Portionen über die ganze Pfanne verteilt sind. Nicht ein Steak, kein Steak, sondern etwas 2 x 2,5 cm große Hacksteakchen waren zahlreich vorhanden und auch vom Gemüse war sehr viel in der Pfanne zu sehen. Die Kartoffeln waren zu ausreichend großen Schnipseln verarbeitet und alles in allem sah das Essen sehr gut aus. Als man die Tüte öffnete, sahen alle Bestandteile etwas orangerot gepudert aus, da sah man schon, dass an Gewürzen zu keiner Zeit gespart wurde.

Auch die Nährwerttabelle finden wir auf der Rückseite der Verpackung. Die Brenn- und Nährwerte je 100 g betragen:

Brennwert: 524 kj/125 kcal
Eiweiß: 4,6 g
Kohlenhydrate: 12,3 g
Fett: 6,4 g

Aber wie hat´s geschmeckt?


GERUCH/ GESCHMACK

Wenn man die Tüte öffnet kommt einem schon ein sehr würziger, leckerer Geruch aus der Packung entgegen. Auch beim Kochen riecht es lecker. Wenn das Ganze dann dampfend vor einem fix und fertig auf dem Teller riecht, kann man sich gar nicht mehr bremsen. Die Pfanne riecht in jedem Fall sehr appetitlich ohne dass man sagen kann, dass ein Bestandteil besonders herausragend ist.

Der Geschmack ist sehr würzig und mir, obwohl ich gern gut gewürzt esse, eigentlich schon fast ein bisschen zu gut gewürzt – nicht scharf, aber salzig. Hatte ich das Problem bei der Pasta-Lachs-Pfanne, dass diese zu mild gewürzt war, so habe ich hier genau das Gegenteil. Dadurch, dass die einzelnen Bestandteile der Pfanne – wie z.B. Kartoffeln und Hacksteaks - vorher extra zubereitet und bereits gewürzt worden sind, ist es meiner Meinung nach nicht notwendig, dass die gesamte Pfanne nochmals mit Speisesalz beglückt wird. Mir ist es lieber, wenn solche Produkte etwas zaghafter gewürzt angeboten werden, so dass jeder selbst noch einmal nach Bedarf nachwürzen kann.

Auch der verschiedentlich bei der Herstellung und Zusammensetzung verwendete Traubenzucker macht das gesamte Essen etwas süßlich, nicht unangenehm quietschsüß, aber man schmeckt es schon ein wenig heraus. Natürlich frage ich mich an dieser Stelle, wieso hier überhaupt so viel Traubenzucker verwendet wurde...

Das Gemüse, das in dieser Pfanne verarbeitet wurde ist noch knackig und die Kartoffeln haben genau die richtige Größe und sind schön bissfest, nicht zu weich, aber auch nicht mehr zu roh. Die Hacksteaks schmecken mir jedoch etwas zu künstlich.

Alles in allem kann man die Westernpfanne essen, mir persönlich ist sie halt etwas zu salzig.


DIE ZUBEREITUNG

Die Zubereitung der Westernpfanne ist, wie bei solchen Produkten üblich, in zwei verschiedenen Arten möglich – in der Pfanne und in der Mikrowelle.

Entscheidet man sich für die Zubereitung in der Pfanne, dann lässt man zunächst 10 g Margarine in einer heißen Pfanne zerlaufen. Will man nur die Hälfte zubereiten, entsprechend nur 5 g. Ist die Margarine zerlaufen, gibt man den Beutelinhalt in die Pfanne und lässt das Ganze bei mittlerer Temperatur ca. 8 – 10 Minuten (beim halben Beutel 6 – 8 Minuten) garen. Während der Zubereitung immer mal umrühren. Ich habe die Pfanne noch nachdem ich den Herd bereits ausgeschaltet hatte mit geschlossenem Deckel 2 – 3 Minuten stehen lassen. So hatte ich wenigstens die Garantie, dass auch alles schön heiß ist und nichts mehr irgendwie kühl.

Wer dachte, mit der Mikrowelle geht’s schneller, den muss ich leider enttäuschen. Denn laut Hersteller dauert die Zubereitung mit der Mikrowelle etwas länger. Man gibt zunächst den gesamten Beutelinhalt in ein mikrowellengeeignetes Gefäß ohne Deckel und lässt das Ganze bei 600 Watt ca. 13 Minuten (1/2 Beutel braucht nur 9 Minuten) garen. Nach der Hälfte der Zubereitungszeit einmal kurz umrühren. Die Zubereitungszeit ist abhängig von der Leistung der Mikrowelle und der Hersteller weist darauf hin, dass diese Methode der Zubereitung keinen Brateffekt ergibt. Daher empfiehlt er die Zubereitung in der Pfanne.


AUFBEWAHRUNG/ HALTBARKEIT

Die Aufbewahrungszeit richtet sich nach der Aufbewahrungsmöglichkeit, also wie viele Sterne das Kühlfach hat. Der Hersteller hat hierzu eine Tabelle auf der Rückseite der Verpackung abgedruckt und die sieht wie folgt aus:

*** Fach (-18°C) = bis 01/2006
** Fach (-12°C) = 2 Wochen
* Fach (-6°C) = 3 Tage
Kühlschrank = 1 Tag

Da ich die Westernpfanne gestern – also am 04.03.2005 – gekauft hatte und bei richtiger Kühlung bis Januar 2006 Zeit habe, diese zu vertilgen, kann man über die Haltbarkeit des Produktes nicht meckern.

Wenn allerdings dieses Fertiggericht erst einmal aufgetaut oder angetaut ist, sollte man es unverzüglich essen und nicht wieder einfrieren.


DER HERSTELLER

Hergestellt wird die Pfanne, auch den Hinweis finde ich auf der Rückseite der Verpackung, von der Firma

COPACK Tiefkühlkost
Produktionsgesellschaft mbH
Postfach 29 01 39
27531 Bremerhaven

Für alle, die nicht wissen, wo Bremerhaven liegt, hat man den Hinweis „Hergestellt in Deutschland“ mit aufgedruckt. Wenigstens was. Der Hersteller beantwortet allerdings keine Fragen am Telefon, denn eine Servicenummer wie andere Hersteller hat er nicht angegeben.


MEINE MEINUNG

Für alle, die diese Fertiggerichte mögen und wenig Zeit zum Kochen, aber mächtigen Hunger haben ist diese Pfanne schon zu empfehlen. Dass sie mir zu salzig war, ist Geschmackssache. Aber da ich der Meinung bin, dass das an der Menge verwendetes Speisesalz sowohl bei der Herstellung der Einzelzutaten als auch beim Zusammenmengen des gesamten Fertiggerichtes liegt, ziehe ich hier ein Sternchen ab.

Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt bei diesem Fertigprodukt dennoch, denn für 750 g habe ich gerade mal 1,79 € bezahlt. Damit liegt diese Pfanne von Primana eindeutig unter denen der Konkurrenz. Bei Tengelmann kann ich ein ähnliches Produkt schon für 1,99 € kaufen. Die von Frosta und Iglo liegen eindeutig jenseits der 2 €/ 3 €- Marke.

Wer für wenig Geld in kurzer Zeit eine ausreichend große und eine wohlschmeckende Mahlzeit haben möchte, der ist mit dem Kauf dieser Fertigpfanne gut beraten. Auch wenn sie mir persönlich zu salzig ist, so würde ich den Kauf dieses Produktes dennoch empfehlen und auch ich werde sie für den „Notfall“ wieder kaufen. Wenn ich allerdings die Wahl zwischen dieser Westernpfanne und der Pasta-Lachs-Pfanne von Tengelmann hätte, würde meine erste Wahl auf die Lachs-Pfanne fallen...

Ich hoffe, der Magen knurrt euch jetzt nicht zu sehr. Danke fürs Lesen. Viel Spaß beim Bewerten und ich freue mich schon auf eure (verfressenen) Kommentare.

Euer Modschegibbchen