funny-frisch Chipsfrisch ungarisch Testbericht

Hersteller:

Funny-frisch Chipsfrisch Ungarisch werden von Intersnack hergestellt und sind bis heute Deutschlands erfolgreichste Kartoffelchips. Die Firma Chipsfrisch ist eine Gründung des Kölner Zuckerherstellers Pfeifer & Langen (u.a. Köln Zucker) aus dem Jahre 1968. Diese schloss sich 1972 mit der Knabbersparte von Pfanni zu funny-frisch zusammen. Hinzu kam 1977 die Firma Chio aus Frankenthal, die die ersten Kartoffelchips in Deutschland herausgebracht hatten. 1995 kam noch Wolf Bergstrasse (Pom-Bär, goldfischli) hinzu, und das Unternehmen nannte sich nun Intersnack. Mit seinen vier Knabbereimarken ist es Marktführer für salzige Snacks in Deutschland.

Marke:

Das erste Produkt von funny-frisch waren die Chipsfrisch Ungarisch, ein nach wie vor erfolgreicher Klassiker. Neben Kartoffelchips gehören heute auch Erdnussflips und andere Knabbereien zur Marke. Von Chipsfrisch gibt es verschiedene Geschmacksvarianten: Ungarisch (mit Paprika), Barbecue, Peperoni, Orientalisch, Chakkalaka (afrikanisch), gesalzen, Cheese, Currywurst Style und Rot-Weiß „Schranke“.
Gemeinsam ist allen Sorten die Verpackung in dunkelgrün-roter Tüte ähnlich wie das Markenzeichen von funny-frisch. Geworben wird auf der Verpackung mit der Verwendung von Kartoffeln aus „kontrolliertem Vertragsanbau“ und bestem Sonnenblumenöl. Angeblich sind „keine künstlichen Geschmacksverstärker“ enthalten.

Funny Frisch Chipsfrisch Ungarisch:

Die 175-Gramm-Packung Funny-frisch Chipsfrisch Ungarisch habe ich bei Lidl für ca. 1,80 Euro gekauft. Es waren die einzigen Chips im Sortiment von Lidl, bei denen nicht Molken- oder Süßmolkenpulver auf der Packung stand. Somit ging ich davon aus, dass die Chips laktosefrei sein.
Folgende Zutaten werden aktuell angegeben:
Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Aromen, Hefeextrakt (enthält Gerste), Paprikapulver, Zucker, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Farbstoff: Paprikaextrakt, Raucharoma, Gewürzextrakte (Quelle: Amazon.de).
Der Geschmacksverstärker in diesen Chips ist tatsächlich nicht „künstlich“, also kein künstlich hergestelltes Natriumglutamat, dafür eben „natürlich“ gewonnenes Natriumglutamat aus Hefegärung (Hefeextrakt). Geschmacksverstärker ist aber enthalten, falls die Werbung auf der Packung da anderes nahegelegt haben sollte. Die Internetseite von funny-frisch verrät zudem, dass die Chips zwar glutenfrei aber weder laktosefrei noch vegetarisch oder vegan sind. Nun stellt sich zwar die Frage, in welchen Zutaten sich Laktose und tierisch gewonnene Produkte verbergen, aber darüber erfährt man bei funny-frisch nichts. Dass die Chips nicht vegan sind, könnte schon von dem Hefeextrakt herrühren. Aber nicht vegetarisch? In verschiedenen Diskussionen im Internet findet man die Angabe, dass funny-frisch auf eine Produktanfrage hin zugegeben hätte, im Chipsgewürz würde Wild (Fleisch von Reh, Hirsch etc.) enthalten sein – vielleicht nur in Spuren, aber das reicht ja genaugenommen schon für nicht-vegetarisch (womit es auch nicht vegan ist).
An den Nährwerten ist für Chips nichts Ungewöhnliches zu finden: 100 Gramm Chips enthalten 35 Gramm Fett (davon 3,2 Gramm gesättigte Fettsäuren), 48 Gramm Kohlehydrate und den für Snacks typischen Salzgehalt (0,6 Gramm = ca. 25 % des Tagesbedarfs). Eben etwas zum Genießen und nicht zum Ernähren.

Geschmack und Verträglichkeit:

Ich habe die Funny-frisch Chipsfrisch Ungarisch neulich zum ersten Mal gekostet und fand am Anfang das Raucharoma eher etwas aufdringlich. Nach ein paar weiteren Chips gab sich das dann – man konzentriert sich auf das Salz und die anderen Gewürze. Insgesamt kein schlechter Geschmack, auch wenn der für solche geschmacksverstärkten Produkte typische aufdringliche Nachgeschmack bleibt. Trotzdem: Suchtgefahr!
Obwohl ich Probleme mit Laktose in Nahrungsmitteln habe, vertrage ich diese Chips ganz gut. Die Zutatenliste legt auch eher nahe, dass Laktose hier vielleicht nur in Spuren vorhanden ist. Insgesamt gut verträglich Chips.

Einen Stern abzug gibt es, weil Allergiehinweise nicht auf der Packung stehen und ich die Vermarktung "ohne künstliche Geschmacksverstärker" für überflüssig und irreführend halte.