Gefro Fertigsoßen Testbericht

Liebe Leserinnen und Leser

In meinem letzten Bericht über die Gefro Suppe habe ich euch ja schon geschrieben, dass ich mir eine kostenlose Warenprobe bei Gefro (www.gefro.de) bestellt hatte. Die Firma Gefro ist ein Versandhandel der ausschließlich vegetarische Produkte vertreibt, die zu dem noch cholesterinfrei und fettarm sind. Nun bin ich kein Vegetarier, aber was nichts kostet kann man doch mal probieren.
Nach ein paar Tagen kam ein Päckchen in dem zwei Dosen (Suppe und Soße) waren, die für eine kostenlose Probe schon ganz schön groß waren. Dieser Bericht beschreibt nun die Soße.


1.) Objekt
2.) Hersteller
3.) Zutaten
4.) Bezugsquelle
Meine Erfahrungen mit
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5.) Aussehen, Zubereitung, Geruch und Geschmack
6.) Schlusswort


1.) Objekt

Gefro
Soße zum Braten
Inhalt 130 g (ergibt 1,3 Liter Soße)
Preis: Gratis (im Verkauf 2 Euro)

2.) Hersteller

GEFRO-Reformversand
Wernher-von-Braun-Straße 21
87697 Memmingen
Tel 08331/9595 0
Fax 08331/9595 17
www.gefro.de
[email protected]


3.) Zutaten

Weizenvollkornmehl (20 %), gekörnte Brühe pflanzlich, Reismehl, Lactose, Gemüse, Mononatriumglutamat, Dextrose, Meersalz, Pflanzenfett ungehärtet, Hefeextrakt, Karamell, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Gewürze.

Brenn- und Nährwerte/100 ml
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Brennwert: 134 kj/ 32 kcal
Eiweiß: 1,5 g
Kohlenhydrate: 5,4 g davon Zucker 1,91 g
Fett: 0,46 g davon gesättigt 0,23 g
Cholesterin: 0 mg
Ballaststoffe: 0, 39 g
Natrium: 0,54 g
BE: 0,45

Des weitern erfüllen Gefro Soßen viele Forderungen der Ernährungswissenschaft:
sie ist auf rein pflanzlicher Basis
ohne Fleischextrakte und tierische Purine
ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe
ohne Konservierungsmittel und ohne chemische Farbstoffe
frei von gehärteten Fetten
mit ballaststoffreichem Weizenvollkornmehl


4.) Bezugsquelle

Ausschließlich über Versand. Einfach auf der Homepage www.gefro.de bestellen, oder per Brief.


Meine Erfahrungen mit
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5.) Aussehen, Zubereitung, Geruch und Geschmack

Genau so wie die Suppenwürze ist auch die Soße in einer knapp 7 cm hohen Dose, deren Durchmesser sich ebenfalls auf 7 cm beläuft. Diesmal dominiert die Farbe Braun die Dose vom Deckel bis zum Boden, nur das Gesicht vorne ist in dunklem Gelb gehalten. Leider hat Ciao davon kein Bild eingestellt.

Nimmt man den Deckel ab, erscheint auch hier ein Aludeckel der das Ganze luftdicht verschließt. Diesen zieht man einfach mit Hilfe der kleinen Lasche ab und erhält freien Blick auf das Soßenpulver. Das sieht aus wie jedes andere, das man fertig kaufen kann auch. Es ist in trockenem Zustand hellbraun und der Geruch ist sehr kräftig und macht Lust sie zu probieren. Es riecht nach echtem Bratenfond und etwas malzig.

Die Zubereitung geht ganz leicht, einfach einen gehäuften Esslöffel in einen ¼ Liter warmes Wasser einrühren, aufkochen lassen und fertig. Wer Milch statt Wasser nimmt, der bekommt eine sahnige Soße und das mit wenig Kalorien.

Hält man sich an diese Dosierungsvorgaben bekommt man eine leckere würzige Soße, die man zu allem essen kann wo Soße passt. Der Geschmack des Pulvers ist sehr würzig, etwas salzig und lässt ahnen wie die fertige Soße schmecken wird. Das Aussehen der fertigen Soße ist bei der Zubereitung mit Wasser kräftig dunkel braun und die Konsistenz ist bei Einhaltung der Dosierungsangaben etwas flüssiger als das was man sich unter Soße so vorstellt. Es ist eher ein kräftiger Bratenfond. Das lässt sich aber leicht durch Zugabe von mehr Soßenpulver ändern. Der Geschmack der fertigen Soße ist sehr kräftig und würzig. Als eigenständige Soße mag ich dieses Produkt nicht so gerne, aber zum Binden von eigenen Soßen ist es einfach genial.


6.) Schlusswort

Auch diese Soße benutze ich schon lange. Ich bin zwar kein großer Freund von Fertigsoßen, aber als ich diese nun schon mal im Haus hatte, habe ich sie auch probiert. Doch ich nutze sie nicht als pure Soße, sondern eher als Basis, wenn ich mal kein Fleisch zum Anbraten habe. Aber meistens benutze ich dieses Soßenpulver als Bindemittel. Wenn ich wieder mal aus 3 Kilo Fleisch Gulasch koche und die Soße etwas zu dünn geworden ist, dann streue ich dieses Pulver rein und wenn ich es dann aufkochen lasse bindet es diese etwas ab, ohne den Geschmack zu sehr zu beeinträchtigen.

Ich kann das Produkt wirklich jedem empfehlen der so was mag. Aber wenn wirklich mal Not am Mann bzw. an der Soße ist, dann kann man mit ein paar weiteren Gewürzen und Zutaten eine schmackhafte Soße daraus zaubern.

Packungsgrößen und Preise für Interessierte
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130 g für 2,00 EURO
200 g für 2,80 EURO
400 g für 4,80 EURO
600g für 6,40 EURO



Vielen Dank für euer Interesse, fürs Bewerten und Kommentieren