Gèramont Original Testbericht

Wie ich dazu gekommen bin

Früher war ich der totale Käsefan, heute eigentlich kaum noch.
Wenn ich Käse esse, dann muss es schon ein besonders guter sein ;)
So kam ich dann irgendwie zu Géramont, dem französischen Weichkäse. Der Name klang für mich auch schon sehr vielversprechend.
Diesen Käse gibt es im Supermarkt in der Käsetheke und kostet ungefähr 2 Euro. Der Inhalt beträgt 200g. Den Preis finde ich ganz angemessen, denn viel billiger bekommt man Käse heutzutage auch nicht allzu oft.
Über meine Erfahrungen mit diesem Käse werde ich im Folgenden berichten.


Verpackung:

Der Käse befindet sich in einer ovalen Pappschachtel.
Oben ist groß und dunkelrot das Géramont-Logo abgebildet.
Darunter wird angegeben, dass es sich hierbei um einen original französischen Weichkäse handelt.
Außerdem wird noch der Fettanteil, nämlich 60% i.Tr. angegeben und das Gewicht.
Auch ein kleiner Ausschnitt einer Landschaft ist abgebildet. Sieht sehr idyllisch und entspannend dort aus.
Darunter steht noch "Ideale Reife - Milde Cremigkeit"

Die Vorderseite finde ich sehr übersichtlich und man erkennt im Supermarkt vorm Regal auf den ersten Blick, um was für ein Produkt es sich handelt, was ich als sehr hilfreich empfinde.

An der Seite ist dieses Géramont-Logo nochmals zweimal vorhanden.
Der Grüne Punkt ist ebenfalls drauf, was sicherlich unserer Umwelt zugute kommt.

Der Käse an sich ist noch in eine Plastikfolie eingepackt, damit er auch nach dem Öffnen noch lange frisch bleibt.

Leider sind auf der Verpackungen weder Inhaltsstoffe noch Nährwerte angegeben, was ich als sehr negativ empfinde.
Denn ich finde, auf einer Lebensmittelverpackung dürfen solche Angaben normalerweise nie fehlen.


Geschmack und Erfahrungen:

Öffnet man die Schutzfolie, kommt ein Käse zum Vorschein, welcher von einer hellweißen, sehr dünnen Schicht umhüllt ist.
Unter dieser Schicht befindet sich der hellgelbe, man es auch als dunkelweiß bezeichnen, Käse.
Und nun zum Geschmackstest..
Die weiße Schicht schmeckt eher etwas trocken, vielleicht auch ein ganz kleines bisschen bitter.
Das Innere des Käses ist sehr weich und zart.
Er schmeckt zart, cremig und sehr aromatisch.
Außerdem hat er einen ziemlichen Geschmack nach Sahne oder Milch.
Er schmeckt also keinesfalls innen bitter, was ich sehr genüsslich finde.
Steht der Käse schon länger oder nicht gut verpackt im Kühlschrank, wird seine helle Farbe nach der Zeit dunkler.
Die Konsistenz ist auch sehr gut, für meinen Geschmack genau richtig. Der innere Teil ist ein bisschen klebrig, was ein Vorteil ist, wenn man sich den Käse aufs Brot schmieren will.
Dadurch hält er da nämlich besser.
Ich esse diesen Käse sehr gern zusammen mit Trauben oder Birnen und auf einem Roggenbrot oder Baguette.
Allerdings finde ich den Fettanteil schon etwas bedenklich, täglich esse ich deswegen diesen Käse nicht.
Er passt auch wunderbar zu Rotwein, dann fühlt man sich fast wie in Frankreich ;)
Man wird von dem Käse auch relativ gut und schnell satt. Dies liegt wohl auch am hohen Fettanteil.


Fazit:

Ein leckerer, milder und zarter Käse, der sich wunderbar auf Brot und Baguette verteilen lässt.
Dann noch ein Glas Rotwein dazu und man fühlt sich fast wie in Frnakreich ;)
Dieser Käse ist einer meiner Lieblingskäse, aufgrund seines zarten Geschmackes.
Sollte man unbedingt mal probiert haben, deshalb 5 Sterne!!


Hersteller:

Géramont
65006 Wiesbaden
www.geramont.de